Bewertung:
Das Buch wird für seine leckeren Rezepte, die ansprechenden Fotos und die umfassenden Informationen über wilde Lebensmittel gelobt, auch wenn einige Nutzer sich enttäuscht darüber äußerten, dass es keine Anleitung zum Sammeln und zur Pflanzenbestimmung enthält.
Vorteile:Tolle Rezepte, schöne Bilder, informativer Inhalt, ansprechende Illustrationen, gute Anleitung zum Zubereiten von Wildnahrung, unterhaltsame Lektüre für Interessierte, einprägsam für Familien, viele Nutzer äußerten sich sehr zufrieden und empfehlen das Buch ausdrücklich weiter.
Nachteile:⬤ Kein vollständiger Leitfaden für Wildnisforscher
⬤ in einigen Rezensionen wird bemängelt, dass es an ausreichenden Bestimmungshilfen mangelt, insbesondere für Pflanzen und Pilze
⬤ einige Fotos werden als veraltet beschrieben
⬤ es wird eher als Rezeptbuch denn als Leitfaden für Wildnisforscher angesehen.
(basierend auf 147 Leserbewertungen)
Wild Food: A Complete Guide for Foragers
Ein maßgebliches und schön illustriertes Buch über Wildnahrung und Futtersuche von einem führenden Experten.
Wilde Nahrung ist überall um uns herum, sie wächst in unseren Hecken und Feldern, an Flussufern und Meeresküsten, sogar in unwirtlichen Moorgebieten. In diesem Buch werden Hunderte dieser Pflanzen mit Farbfotografien und einer detaillierten Beschreibung eindeutig identifiziert.
Roger Phillips gibt uns auch faszinierende Informationen darüber, wie unsere Vorfahren die Pflanzen verwendet haben, und enthält mehr als 100 moderne Rezepte für köstliche Speisen und Getränke. Von Beeren, Kräutern und Pilzen bis hin zu Wildgemüse, Salatblättern, Algen und sogar Rinde - dieses Buch wird Sie dazu inspirieren, mit den kostenlosen Gaben der Natur zu kochen.
| ISBN: | 9781447249962 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 240 |
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