Wild Food Plants of the South Pacific and Southeast Asia
Das Buch Wild Food Plants of the South Pacifi
C and Southeast Asia ist eine Einführung in die große Vielfalt der essbaren Nahrungspflanzen, die auf den Inseln des Südpazifiks und in ganz Südostasien vorkommen. Gegliedert nach den verwendeten Pflanzenteilen, identifiziert und illustriert das Handbuch (mit detaillierten Strichzeichnungen und einer Reihe von S/W-Fotos) fast 150 häufig gegessene Pflanzen der Region, zusammen mit grundlegenden Zubereitungs- und Sicherheitsanweisungen.
Enthalten sind Kapitel über: Essbare Farne, essbare Kräuter, essbare Palmen, essbare Gräser, essbare Knollen, als Grünzeug verzehrte Pflanzen, essbare Früchte, essbare Samen, giftige Pflanzen, zur Betäubung von Fischen verwendete Pflanzen.
| ISBN: | 9781951682354 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
