Wilder Honig und Roggen - Moderne polnische Rezepte

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,7 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch wird für seine moderne Sicht auf die polnische Küche gelobt, die mit leicht zugänglichen Rezepten und schönen Fotos aufwartet und gleichzeitig persönliche Erinnerungen und Verbindungen zum Erbe weckt. Einige Nutzer bemängelten jedoch, dass es an traditionellen Rezepten mangelt und dass die Ergebnisse bei bestimmten Gerichten uneinheitlich sind.

Vorteile:

Vielfältige Rezepte, leicht zu befolgende Anleitungen, schöne Fotos, ansprechende persönliche Anekdoten, moderne Wendungen traditioneller Gerichte, zugängliche Zutaten und ein angenehmes Leseerlebnis.

Nachteile:

Einige Rezepte liefern gemischte Ergebnisse, es gibt nicht genügend traditionelle Rezepte, und einige Nutzer hatten Probleme mit dem physischen Zustand des Buches bei der Lieferung.

(basierend auf 41 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Wild Honey and Rye - Modern Polish Recipes

Inhalt des Buches:

In dieser erfrischenden Annäherung an die polnische Küche nimmt uns die Food-Autorin Ren Behan mit auf eine Reise zu den neuen Geschmacksrichtungen ihres geliebten kulinarischen Erbes.

Ren bringt uns das Beste aus der polnischen Küche, inspiriert sowohl von den Gerichten ihrer Kindheit als auch von der neuen Geschmackswelle, die in den trendigen Restaurants, Cafés und Bauernmärkten des modernen Polens zu finden ist.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781911216216
• Autor: Ren Behan
• Verlag: Pavilion Books
• Untertitel: Modern Polish Recipes
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2017
• Seitenzahl: 208