Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner detaillierten Anleitung zur Futtersuche, seiner Begeisterung für die Natur und seiner praktischen Ratschläge, die besonders Anfänger und Naturliebhaber ansprechen, gut aufgenommen. Es wurde jedoch für seine Illustrationen kritisiert, die einige als unzureichend und nicht hilfreich für Anfänger in der Futtersuche empfinden.
Vorteile:Es strotzt nur so vor Wissen, vermittelt Begeisterung für die Futtersuche, praktische Ausrüstung und Zubereitungsmethoden, deckt ein breites Spektrum an Exemplaren ab und enthält ansprechende Rezepte.
Nachteile:Die Illustrationen sind spärlich und für Anfänger nicht hilfreich, einige fanden die Zeichnungen veraltet.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Where the Wild Things Grow: A Forager's Guide to the Landscape
Am Straßenrand, in Hecken, in Wäldern und sogar in städtischen Straßen und Parks - überall gibt es wilde Lebensmittel, wenn man nur weiß, wo man suchen muss.
Von Pilzen im Wald und Johannisbeeren am Flussufer bis hin zu Unkräutern im Garten und Kirschblüten in der Stadt - Where the Wild Things Grow nimmt uns mit auf eine Reise durch die Landschaft der Wildsammler.
David Hamilton, der auf 25 Jahre Erfahrung in der Futtersuche zurückblicken kann, zeigt uns, wie und wo wir nach den Lebensmitteln jagen können, die überall um uns herum versteckt sind. Auf dem Weg dorthin erforscht er die vergessene Geschichte und Wissenschaft der wilden Nahrungsmittel und ihrer Lebensräume und verrät seine vielen Geheimnisse, Tipps und Rezepte für die Futtersuche. Sie werden entdecken, wo Sie Malven, Senf und Pfennigkraut sowie Sumach, Feigen und Maulbeeren finden können. Sie lernen, wie man die süßesten Beeren pflückt, Pilze nur mit einem Heizkörper konserviert und Salate, Risotto und Pudding mit Wildfrüchten zubereitet.
Bei jedem Wetter, in jeder Landschaft und zu jeder Jahreszeit zeigt David, dass die Futtersuche uns nicht nur neue Geschmackserlebnisse und Sensationen beschert, sondern uns auch der Natur vor unserer Haustür näher bringt. Das wunderschön illustrierte und detailreiche Buch Where the Wild Things Grow ist mehr als ein Feldführer - es ist eine Feier der wunderbaren und zerbrechlichen Geschenke, die in unserer Landschaft verborgen sind.
| ISBN: | 9781529351071 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 432 |
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