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Originaltitel:
Beneficial Effects of Fish Oil on Human Brain
Inhalt des Buches:
Es wird immer deutlicher, dass ein Mangel an n-3-Fettsäuren in der Ernährung nicht nur mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen in Verbindung gebracht wird, sondern auch an Schlaganfällen, Epilepsie und anderen neurologischen und neurodegenerativen Erkrankungen wie Alzheimer, Parkinson und peroxisomalen Erkrankungen beteiligt ist. In seinem neuesten Buch Beneficial Effects of Fish Oil on Human Brain erläutert Dr.
Akhlaq A. Farooqui den Status und die therapeutische Bedeutung der n-3-Fettsäuren (Hauptbestandteile von Fischöl) und ihrer Mediatoren im normalen Gehirn und bei neurodegenerativen und neuropsychiatrischen Erkrankungen. Farooqui stellt die Vorteile von n-3-Fettsäuren gegenüber der westlichen Ernährung dar, die mit n-6-Fettsäuren (Hauptbestandteile von Pflanzenöl) angereichert ist und die oben genannten neurologischen Erkrankungen fördern kann.
Das Buch bietet den Lesern innovative und umfassende Informationen über den Stoffwechsel und die Rolle der n-3-Fettsäuren in der Nervenmembran. Neurowissenschaftler, Kliniker, Neurologen, Neuropathologen, Augenärzte, Diätassistenten und Ernährungswissenschaftler werden dieses Buch nützlich finden, um die molekularen Grundlagen der n-3-Fettsäuren und ihrer Lipidmediatoren (Resolvine und Neuroprotektine) für die Neuroprotektion bei akuten neuralen Traumata (Schlaganfall, Rückenmarkstrauma und Kopfverletzungen) und neurodegenerativen Erkrankungen zu verstehen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781441905420 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2009 |
| Seitenzahl: | 396 |
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