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Wok & Stir-Fry: Fabulous Fast Food with Asian Flavours
Entdecken Sie die erstaunliche Vielseitigkeit des Wok-Kochens mit dieser Sammlung von mehr als 160 frischen und aromatischen Gerichten, die die Aromen Thailands, Chinas, Indonesiens und Südostasiens widerspiegeln. Mit einem Wok zu kochen ist eine der einfachsten Möglichkeiten, köstliche Speisen zuzubereiten; er ist so vielseitig, dass er zum Braten, Schmoren, Dünsten und Frittieren verwendet werden kann.
Dieser fantastische Band enthält Rezepte für jeden Geschmack und jede Essensgelegenheit. Ein Leitfaden für Geräte, Kochtechniken und Zutaten führt Sie vom Pfannenrühren und Räuchern bis zum Dämpfen von Reis und Nudeln und erklärt die am häufigsten verwendeten Zutaten, von Tofu und Fleisch bis zu Gewürzen und Soßen.
Dank der kurzen Kochzeiten und der gesunden Zutaten ist die Wok- und Pfannengerichte ideal für alle, die sich gesund ernähren möchten, aber nicht ewig in der Küche stehen wollen. Dieser mit sensationellen Fotos illustrierte Leitfaden für das Kochen im Wok garantiert jedes Mal großartige Ergebnisse.
| ISBN: | 9781840384772 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 256 |
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