Bewertung:
In den Rezensionen wird das Buch für seine authentische, detaillierte und schöne Darstellung des traditionellen chinesischen Frühstücks gelobt. Die Leser schätzen die Vielfalt der zugänglichen Rezepte und das Engagement der Autorin, echte Familien- und Verkäufertraditionen festzuhalten.
Vorteile:Authentische und umfassende Darstellung des chinesischen Frühstücks, schöne Produktionsqualität, zugängliche Rezepte ohne unmögliche Zutaten, Einbeziehung von QR-Codes, die zu Videos führen, und eine herzliche Verbindung zur traditionellen Küche.
Nachteile:Einige Nutzer könnten die große Anzahl an Rezepten überwältigend finden oder die vermeintliche Komplexität der chinesischen Küche als Hindernis empfinden (obwohl dies in einigen Rezensionen positiv angesprochen wurde).
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
Zao Fan: Breakfast of China
The Breakfast of China ist ein Kochbuch, das die riesige Vielfalt der Gerichte vorstellt, die 1,4 Milliarden Menschen jeden Morgen essen. Die Rezepte für Brötchen, Suppen, Nudeln und Knödel, die zu jeder Tageszeit köstlich sind, wurden von Michael Zee, dem Erfinder von SymmetryBreakfast, fachmännisch für die heimische Küche angepasst.
Das Frühstück in China ist eine wichtige Angelegenheit. Im Morgengrauen beleben sich die Straßen mit Verkäufern, die sich auf den morgendlichen Frühstücksansturm vorbereiten. Jeder hat seine eigene Spezialität, die er tagein, tagaus zubereitet und deren Rezept über Jahre oder sogar Generationen hinweg verfeinert wurde. Die Einheimischen haben die Qual der Wahl, denn es gibt eine riesige Auswahl an würzigen Nudeln, dicken Knödeln und fluffigen Brötchen, die alle direkt vor der Haustür frisch zubereitet werden.
Michael Zee, Schöpfer des beliebten SymmetryBreakfast-Accounts, hat sich durch China gegessen, die besten Versionen dieser morgendlichen Favoriten aufgespürt und sie zu Hause nachgekocht, damit auch Sie es können. In China sind diese Rezepte auf Schnelligkeit und Bequemlichkeit ausgelegt und eignen sich daher auch perfekt als sättigendes Mittagessen, nahrhaftes Abendessen und schnelle und schmackhafte Snacks.
Warum nicht probieren? Dan dan mian, Sichuanische Straßennudeln mit Sesampastensoße Jian bing, herzhaft gefüllte Crepes Xiaolongbao, gedämpfte Shanghainesische Suppenknödel Youtiao oder gesüßte frittierte Teigstangen, die in frische Sojamilch getaucht oder mit Softeis überzogen werden können. Mit Michael als sachkundigem Reiseleiter werden Sie in die belebten Straßen Chinas entführt, erleben das faszinierende Ziehen von Nudeln und das Falten von Teigtaschen und tauchen ein in eine der aufregendsten und vielfältigsten Esskulturen der Welt.
| ISBN: | 9781623716950 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
