Bewertung:
Das Buch bietet eine aufschlussreiche und detaillierte Erforschung der traditionellen landwirtschaftlichen Praktiken in Oaxaca, insbesondere bei den Zapoteken und Mixteken. Es wird für seine gründliche Recherche und seine praktischen Einblicke gelobt, was es für jeden wertvoll macht, der sich für indigene Kulturen und landwirtschaftliche Methoden interessiert. Allerdings könnte der akademische Ton für Gelegenheitsleser eine Herausforderung sein, und einige Informationen werden zu häufig wiederholt.
Vorteile:⬤ Gut geschrieben und fesselnd
⬤ gründliche Beschreibungen von Kultur und Wirtschaft im Zusammenhang mit dem Nahrungsmittelanbau
⬤ wertvolle Quelle für die Forschung
⬤ bietet tiefe Einblicke in indigene Perspektiven und Praktiken
⬤ in tadellosem Zustand erhalten.
Der akademische Ton könnte für nicht spezialisierte Leser schwierig sein; häufige Wiederholungen bestimmter Fakten lassen es redundant erscheinen.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Zapotec Science: Farming and Food in the Northern Sierra of Oaxaca
(Gewinner des Julian Steward Award, Anthropology & Environment Section, American Anthropological Association, 2003)
Die zapotekischen Bauern in der nördlichen Sierra von Oaxaca, Mexiko, sind sehr erfolgreich darin, ihre Familien auf ökologisch nachhaltige Weise mit reichhaltigen, nahrhaften Nahrungsmitteln zu versorgen, obwohl die Prämissen, von denen sie sich bei ihren landwirtschaftlichen Praktiken leiten lassen, nach den Maßstäben der meisten Agrarwissenschaftler und Botaniker in den Vereinigten Staaten und Europa als fehlerhaft gelten würden. In diesem Buch legt Roberto Gonzalez überzeugend dar, dass die Theorien und Praktiken der zapotekischen Landwirtschaft und Ernährung eine gültige lokale Wissenschaft darstellen, die seit dem 16. Jahrhundert eine wechselseitig vorteilhafte Beziehung zu den europäischen und amerikanischen Landwirtschafts- und Ernährungssystemen unterhält.
Gonzalez stützt seine Analyse auf direkte teilnehmende Beobachtung auf den Höfen und Feldern eines zapotekischen Dorfes. Mit Hilfe der ethnografischen Feldforschung ist er in der Lage, die vielfältigen Bedeutungen zu beschreiben und zu analysieren, die die Bauernfamilien mit ihren Feldfrüchten, ihrem Land und ihren Tieren verbinden. Gonzalez gibt auch einen Überblick über die Geschichte des Mais-, Zuckerrohr- und Kaffeeanbaus in der zapotekischen Region, um zu zeigen, wie die Bauern ihre Anbaupraktiken im Laufe der Jahrhunderte auf intelligente und wissenschaftliche Weise an die lokalen Bedingungen angepasst haben. Indem er seine ethnografische Studie der Gemeinschaft von Talea de Castro in eine historische Weltsystemperspektive einordnet, wägt er auch geschickt die lokalen Auswirkungen nationaler und globaler Strömungen ab, die vom spanischen Kolonialismus über die mexikanische Revolution von 1910 bis zur NAFTA reichen. Gleichzeitig zeigt er, wie an der Wende zum 21. Jahrhundert die nachhaltigen Praktiken der "traditionellen" Subsistenzlandwirtschaft die gescheiterten, nicht nachhaltigen Techniken der modernen industriellen Landwirtschaft in einigen Teilen der Vereinigten Staaten und Europas zu ersetzen beginnen.
| ISBN: | 9780292728325 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2001 |
| Seitenzahl: | 342 |
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