Celiac Disease: Symptoms, Complications and Treatment
Die Zöliakie ist eine Art Autoimmun- und Verdauungsstörung, die zu einer Schädigung des Dünndarms führen kann. Zu den Symptomen gehören Anämie, Durchfall, Wachstumsstörungen, Blähungen und Völlegefühl.
Die Hauptursache für diese Krankheit ist ein Protein namens Gluten, das vor allem in Roggen, Weizen und Gerste vorkommt. Der wiederholte Verzehr dieser Lebensmittel kann zu einer Schädigung der Dünndarmschleimhaut führen, wodurch die Aufnahme von Nährstoffen verhindert wird. Eine Reihe spezifischer Marker im Blut sind hilfreich bei der Diagnose dieser Erkrankung.
Zöliakie kann zu anderen gesundheitlichen Komplikationen wie Unfruchtbarkeit, Unterernährung, Darmkrebs, rheumatoider Arthritis, Typ-1-Diabetes und Osteoporose führen. Die einzige mögliche Behandlung der Krankheit ist eine glutenfreie Ernährung und der Verzicht auf Lebensmittel wie Gerste, Roggen und Weizen.
In diesem Buch werden die neuesten Studien über die Symptome, Komplikationen und die Behandlung der Zöliakie vorgestellt. Es ist ein unverzichtbares Hilfsmittel für alle, die diese Krankheit erforschen und studieren.
| ISBN: | 9781639897865 |
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| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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