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In Defense of Farmers: The Future of Agriculture in the Shadow of Corporate Power
Die industrielle Landwirtschaft wird im Allgemeinen entweder als die Rettung für eine wachsende, hungernde Weltbevölkerung oder als sozial und ökologisch unverantwortlich bezeichnet. Obwohl diese Polarisierung Elemente der Wahrheit enthält, werden die besonderen Schwachstellen und Potenziale der industriellen Landwirtschaft nicht in den Blick genommen. Beide Darstellungen verschleiern die einzelnen Landwirte, ihre Familien, ihre Gemeinden und die Risiken, denen sie aufgrund unvorhersehbarer lokaler, nationaler und globaler Bedingungen ausgesetzt sind: schwankende und oft volatile Produktionskosten und Erntepreise, extreme Wetterbedingungen, die durch den Klimawandel noch verschärft werden, komplizierte und sich ändernde Agrarpolitiken, neue Produktionstechnologien und -verfahren, Wasserverfügbarkeit, Inflation und Verschuldung sowie der Niedergang ländlicher Gemeinden. Die Zukunft der industriellen Landwirtschaft hängt jedoch grundlegend von den Entscheidungen der Landwirte ab.
In Defense of Farmers beleuchtet erneut die entscheidende Rolle der Landwirte für die Zukunft der Landwirtschaft und untersucht die sozialen, wirtschaftlichen und ökologischen Schwachstellen der industriellen Landwirtschaft sowie ihre Anpassungen und Entwicklungen. Dieser Band kontextualisiert die Diskussionen über Landwirtschaft und ländliche Gesellschaften innerhalb der Disziplinen Soziologie, Geografie, Wirtschaft und Anthropologie und befasst sich mit den spezifischen Herausforderungen, denen sich Landwirte in vier Ländern gegenübersehen: Bolivien, Brasilien, Kanada und die Vereinigten Staaten.
Durch die Konzentration auf Länder mit den modernsten Produktionstechnologien, die in der Lage sind, die größten Mengen an Getreide, Sojabohnen und tierischem Eiweiß in der Welt zu produzieren, lenkt dieser Band die Aufmerksamkeit auf die Landwirte, deren Arbeit, Entscheidungsfindung und Risikobereitschaft die Auswirkungen und Grenzen unseres globalen industriellen Lebensmittelsystems deutlich machen. Die hier vorgestellten Fallstudien erkennen die Handlungsfähigkeit der Landwirte an und zeigen Wege in Richtung einer nachhaltigen Landwirtschaft auf.
| ISBN: | 9781496206732 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 444 |
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