100 natürliche Lebensmittel: Ein moderner Leitfaden für die traditionelle chinesische Medizin

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Originaltitel:

100 Natural Foods

Inhalt des Buches:

Ein modernes, leicht verständliches Kochbuch und Handbuch zum Compendium of Materia and Medica - dem umfassendsten Buch, das je über die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) geschrieben wurde.

Der Originaltext des Compendium of Materia and Medica wurde während der Ming-Dynastie verfasst und enthält eine enzyklopädische Detailfülle, die die gesamte Geschichte und die Praktiken der TCM bis Mitte des 16. Jahrhunderts zusammenfasst. Obwohl es voller unglaublich wertvoller Informationen ist, die seit Tausenden von Jahren erforscht und verwendet werden, kann es für einen modernen Leser schwierig sein, sie zu destillieren.

100 Natural Foods hat genau das getan, indem es 100 gängige natürliche Lebensmittel und ihre gesundheitlichen Vorteile hervorhebt, darunter:

⬤ Mehr als 100 Rezepte für die vorgestellten Lebensmittel.

⬤ Kochtechniken und Verwendungsmöglichkeiten für Getreide, Fleisch, Obst und Gemüse.

⬤ Wie man sich saisonal ernährt, um Gesundheit und Fitness zu verbessern.

⬤ Die Beziehung zwischen den Eigenschaften, Farben und Geschmäckern von Lebensmitteln und der Gesundheit.

⬤ Wie man einen persönlichen Ernährungsplan entwickelt, der auf Lebensstil und Körpertyp abgestimmt ist.

⬤ Einfache und effektive Ernährungstherapiestrategien für häufige Krankheiten.

⬤ Nutzung von Lebensmitteln zur Erhaltung der Gesundheit (Vorbeugung von Krankheiten und Verlängerung der Lebensspanne)

Mit mindestens einem Rezept für jedes vorgestellte Lebensmittel ist dieser Leitfaden gleichzeitig ein Kochbuch. Farbige Fotos und praktische Tipps machen 100 Natural Foods zu einer großartigen Quelle für jeden, der die Vorteile der TCM genießen oder einen natürlicheren Lebensstil pflegen möchte.

Die Rezepte beinhalten:

⬤ Gurken-Kiwi-Saft.

⬤ Buchweizennudeln.

⬤ Kartoffel-Spanische Suppe.

⬤ Und viele mehr.