Bewertung:
Dieses Kochbuch von Atul Kochhar bietet eine Vielzahl von Curry-Rezepten, die wegen ihres ausgeprägten Geschmacks und ihrer authentischen Zubereitungsmethoden gut ankommen. Einige Leser finden den Titel jedoch irreführend in Bezug auf die für die Zubereitung der Gerichte benötigte Zeit und weisen darauf hin, dass oft erhebliche Vorbereitungsarbeiten im Voraus erforderlich sind, was die Gesamtkochzeit verlängern kann. Das Buch wird für seine hochwertigen Bilder und hilfreichen Anleitungen gelobt, aber kritische Rezensionen weisen auf Probleme mit der Klarheit und Organisation der Rezepte hin.
Vorteile:⬤ Enthält eine Vielzahl von Curry-Rezepten mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen
⬤ schöne Aufmachung und hochwertige Bilder
⬤ strukturiert für Anfänger und Fortgeschrittene
⬤ viele Rezepte sind köstlich und wurden von den Nutzern erfolgreich ausprobiert
⬤ Autor bietet nützliche Einblicke und Kommentare im gesamten Buch.
⬤ Die Behauptung '30-Minuten-Currys' ist oft irreführend, da die Zubereitungszeit wesentlich länger sein kann
⬤ einigen Rezepten mangelt es an Klarheit bei der Zubereitung der Zutaten und der Gliederung der Anweisungen
⬤ die Verfügbarkeit bestimmter Zutaten kann für einige Nutzer eine Herausforderung darstellen
⬤ einige Kritiken bemängeln den Schreibstil als faul oder wenig hilfreich.
(basierend auf 37 Leserbewertungen)
30 Minute Curries
Der renommierte Koch Atul Kochhar zeigt Ihnen, wie Sie zu Hause in nur 30 Minuten einfache, wunderbare Currys zubereiten können.
Curry ist eines der beliebtesten Gerichte der Welt, aber zu oft scheint es entmutigend, es zu Hause zu versuchen. In diesem wunderschönen neuen Buch zeigt der Sternekoch Atul Kochhar, wie man einfache Currys in nur dreißig Minuten zu Hause zubereiten kann und so langweilige Abendessen unter der Woche verwandelt. Ergänzend zu den Currys gibt Atul eine Einführung in Gewürzmischungen und zeigt, wie man diese am besten aufbewahrt, um sie in schnellen und einfachen Rezepten zu verwenden. Außerdem stellt er eine Reihe von Beilagen wie Chutneys, Reis und Brot vor, mit denen man ein Festmahl zubereiten kann.
Die enthaltenen Gerichte zeigen Atuls charakteristische Mischung aus der Verwendung der besten und frischesten Produkte und seinem modernen indischen Stil, so dass Sie dieses Buch immer wieder nachkochen werden.
Dies ist ein Buch für alle Curry-Liebhaber, denn jedes der neunzig vorgestellten Currys wird von den atemberaubenden Fotos von Mike Cooper begleitet.
| ISBN: | 9781472937773 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 240 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
