Bewertung:
Das Buch erforscht innovative landwirtschaftliche Verfahren für die Nahrungsmittelproduktion auf dem Mars und schlägt Lösungen vor, die auch auf der Erde zu einer effizienteren Nahrungsmittelproduktion führen könnten. Es erörtert das Potenzial für eine pflanzliche Ernährung, zelluläre Landwirtschaft und fortschrittliche Anbautechniken wie Aquaponik und 3D-Druck von Lebensmitteln.
Vorteile:Das Buch wird für seinen informativen Inhalt über die Landwirtschaft und die Nahrungsmittelsysteme auf dem Mars gelobt und bietet wertvolle Lehren für die Verbesserung der Nahrungseffizienz auf der Erde. Die Leserinnen und Leser schätzen den fesselnden Schreibstil und die revolutionären Ideen, die über nachhaltige Lebensmittelpraktiken vorgestellt werden. Das Buch ermutigt zu einer Umstellung auf eine pflanzlichere Ernährung und hebt technologische Innovationen in der Lebensmittelproduktion hervor.
Nachteile:Einige Leser könnten den Fokus auf eine vegane Perspektive als einschränkend empfinden, da die Auswirkungen eines vollständigen Verzichts auf die traditionelle Tierhaltung auf der Erde nicht für jeden ansprechend sein könnten. Außerdem könnte der technische Charakter einiger Inhalte für Leser ohne wissenschaftlichen Hintergrund eine Herausforderung darstellen.
(basierend auf 1 Leserbewertungen)
Dinner on Mars: The Technologies That Will Feed the Red Planet and Transform Agriculture on Earth
Dieser kulinarische kosmische Ausflug ist ebenso kreativ wie informativ.“ -- STARRED review, Publishers Weekly
Von unmöglichen Burgern bis hin zu im Labor hergestelltem Sushi erforschen zwei witzige und engagierte Lebensmittelwissenschaftler modernste Agrartechnologie, um eine Siedlung auf dem Mars zu ernähren - und neun Milliarden Erdbewohner gleich mit.
Die Ernährung eines Marsmenschen ist eine der größten Herausforderungen in der Geschichte der Landwirtschaft. Werden auf einem Speiseplan für den Roten Planeten Käse und Eiscreme aus Fässern mit fermentierter Hefe stehen? Werden die Medikamentenschränke überquellen mit Arzneimitteln, die aus mit geothermischer Energie gezüchteter Gerste hergestellt wurden? Wird das Protein der Wahl eine im Labor gezüchtete Hühnerbrust sein? Die Frage, was es auf dem Mars zu essen gibt, ist alles andere als trivial, denn sie ist seltsam, wunderbar und manchmal auch ekelhaft. Wenn wir herausfinden können, wie wir uns auf dem Mars ernähren können, werden wir es auch auf der Erde schaffen können. In Dinner on Mars zeigen die Autoren Fraser und Newman, wie ein gedeckter Tisch außerhalb des Planeten die Bemühungen um eine nachhaltige Nahrungsmittelproduktion hier zu Hause verstärken kann.
Für Futuristen, Science-Fiction-Freaks, Technikbegeisterte, Wirtschaftsführer und alle, die sich für die Zukunft der Ernährung interessieren, setzt Dinner on Mars Nachhaltigkeit und Anpassungsfähigkeit angesichts unserer Klimakrise auf die Speisekarte.
| ISBN: | 9781770416628 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 256 |
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