Bewertung:
Das „No Waste Vegan Save the Planet Cookbook“ bietet eine Vielzahl einzigartiger und köstlicher veganer Rezepte, die darauf abzielen, die Lebensmittelverschwendung zu minimieren. Das Buch ist zwar gut organisiert und mit hilfreichen Tipps versehen, stellt aber aufgrund der Komplexität und der ungewöhnlichen Zutaten vieler Rezepte auch Kochanfänger vor Herausforderungen. Das Buch wird vor allem für seine schönen Fotografien und seinen umweltfreundlichen Ansatz gelobt, aber Kritikpunkte sind der Mangel an anfängerfreundlichen Optionen und die begrenzten Nährwertangaben.
Vorteile:⬤ Einzigartige und vielfältige vegane Rezepte, die Lebensmittelabfälle kreativ nutzen.
⬤ Schöne ganzseitige Fotos, die das Kocherlebnis bereichern.
⬤ Organisiertes Layout mit klaren Anweisungen und hilfreichen Tipps.
⬤ Betont die Nachhaltigkeit und gibt nützliche „Planet Saver“-Tipps.
⬤ Die Rezepte können für verschiedene Ernährungsbedürfnisse angepasst werden (z. B. glutenfrei).
⬤ Viele Rezepte erfordern schwer zu findende oder ungewöhnliche Zutaten, wodurch sie für Kochanfänger weniger zugänglich sind.
⬤ Einige Rezepte sind komplex und zeitaufwändig, was Anfänger überfordern kann.
⬤ Es fehlen ausreichende Fotos der fertigen Gerichte, was einige Rezensenten für wichtig halten.
⬤ Keine Nährwertangaben, was die Attraktivität für gesundheitsbewusste Leser einschränkt.
⬤ Das Konzept ist möglicherweise für Haushalte, die nicht regelmäßig vegane Mahlzeiten zu sich nehmen, nicht praktikabel.
(basierend auf 27 Leserbewertungen)
No-Waste Save-The-Planet Vegan Cookbook: 100 Plant-Based Recipes and 100 Kitchen-Tested Tips for Waste-Free Meatless Cooking
Man kann unglaublich gut essen und gleichzeitig einen wichtigen Beitrag zur Rettung des Planeten leisten. Celine Steens aufmunterndes No-Waste Save-the-Planet Vegan Cookbook zeigt Ihnen mit köstlichen Rezepten und praktischen Tipps, wie das geht.
Wie Hunderte von Studien gezeigt haben, haben pflanzliche Lebensmittel einen deutlich geringeren negativen Einfluss auf die Umwelt als Fleisch und tierische Produkte. Wenn Sie Veganer sind und sich nur von pflanzlichen Lebensmitteln ernähren, wissen Sie das wahrscheinlich schon. Wenn Sie Vegetarier oder Allesfresser sind, haben Sie wahrscheinlich schon davon gehört dies ist einer der vielen Gründe - ganz abgesehen von den zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen, die der Verzehr von mehr Pflanzen und pflanzlichen Produkten mit sich bringt -, mehr pflanzliche Mahlzeiten in Ihren Wochenplan aufzunehmen.
Auf den Seiten dieses inspirierenden und äußerst praktischen Buches werden Sie Folgendes entdecken:
⬤ Mehr als 100 erdfreundliche, äußerst köstliche Rezepte, von herrlichen Suppen, gehaltvollen Beilagen und herrlichen Salaten bis hin zu lebendigen Hauptgerichten und sogar süßen Desserts, die keine unbrauchbaren Abfälle hinterlassen und alle Teile der Produkte verwenden, die wir angebaut oder gekauft haben.
⬤ Praktische Anleitung, wie man, wann immer möglich, lokale Produkte einkauft und isst, auch wenn man in einem kalten Klima mit begrenzten Ernten in der Nähe lebt.
⬤ Tipps, wie Sie die Pflanzenteile, die Sie jetzt vielleicht wegwerfen, aufbewahren und zubereiten können.
⬤ Ratschläge zum Kauf und zur Lagerung von Lebensmitteln mit wenig bis gar keiner Verpackung - und ohne nicht wiederverwertbare, nicht biologisch abbaubare Verpackungen.
Stellen Sie sich vor, wie gut Sie sich fühlen werden, wenn Sie sich beim Essen mehr Mühe geben und gleichzeitig Ihren lebensmittelbedingten Kohlenstoff-Fußabdruck so weit wie möglich reduzieren.
| ISBN: | 9781592339914 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 184 |
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