Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch scheint eine solide Einführungshilfe für neue Veganer und diejenigen zu sein, die mehr pflanzliches Eiweiß in ihre Ernährung einbauen wollen. Es enthält zwar eine Vielzahl von Rezepten und gute Informationen über den Proteinbedarf, aber einige Nutzer fanden die Rezepte entweder zu kompliziert oder nicht frisch genug. Erfahrene Köche finden vielleicht keine neuen Ideen, und einige Rezepte wurden kritisiert, weil sie zu exotisch sind oder schwer zu findende Zutaten verwenden.
Vorteile:Großartig für angehende Veganer mit klaren Informationen über den Proteinbedarf, enthält eine Vielzahl von leicht nachzuvollziehenden Rezepten, hat gut organisierte Kapitel mit ansprechenden Fotos, eine gute Quelle für diejenigen, die neu in der pflanzlichen Küche sind.
Nachteile:Viele Rezepte sind für erfahrene Veganer oder für diejenigen, die innovative Gerichte suchen, nicht geeignet. Einige Rezepte sind zu kompliziert, nicht kinderfreundlich und können exotische Zutaten enthalten, die speziell beschafft werden müssen.
(basierend auf 53 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Great Vegan Protein Book: Fill Up the Healthy Way with More Than 100 Delicious Protein-Based Vegan Recipes - Includes - Beans & Lentils - Plants
Inhalt des Buches:
Mit diesem Leitfaden für veganes Eiweiß mit über 100 einfachen, köstlichen Rezepten können Sie auf pflanzliche Weise auftanken und Energie tanken.
"Woher bekommst du dein Protein? "Als Veganer wird Ihnen diese Frage sicher oft gestellt. Höchstwahrscheinlich haben Sie sogar schon selbst darüber nachgedacht. Veganes Eiweiß kommt aus Dingen wie Tofu, Tempeh, Bohnen, Nüssen und proteinreichen Vollkornprodukten wie Quinoa. Es gibt viele Möglichkeiten, aber wie bereitet man sie zu? Was soll man in sie hinein tun? Das sind Fragen, die einen einschüchtern können, vor allem wenn man diese Zutaten noch nie verwendet hat.
Keine Angst, Celine Steen und Tamasin Noyes sind die Retter! The Great Vegan Protein Book führt Sie Schritt für Schritt durch jede proteinreiche vegane Lebensmittelgruppe und bietet Ihnen wertvolle Informationen über die Zubereitung der Zutat zusammen mit vielen leckeren und sättigenden Rezepten (viele davon fettarm, sojafrei und glutenfrei! ), darunter:
⬤ Quinoa Crunch Blaubeer-Muffins.
⬤ Apfelkuchen-Frühstücks-Farro.
⬤ Frittata mit Gemüse und Wurst.
⬤ Bohnen-Minestrone.
⬤ Erbsenplätzchen.
⬤ Pikante Kichererbsen-Pommes.
⬤ BBQ Linsen.
⬤ Gebratener Tofu-Reis.
⬤ Seitan Saag.
⬤ Tempeh-Tortilla-Pizzen.
⬤ Do the Cocoa Shake.
⬤ Sesam-Beeren-Quadrate.
Jedes Rezept verwendet Vollwert-Zutaten, die in den meisten Lebensmittelgeschäften oder auf Bauernmärkten leicht zu finden sind - keine schwer zu findenden Zutaten oder Dinge, die Sie nicht aussprechen können.
Beenden Sie das Proteinproblem und genießen Sie köstliche Mahlzeiten mit The Great Vegan Protein Book.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781592336432 |
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| Einband: | Taschenbuch |
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