Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch „The Real Naked Lunch“ befasst sich mit der eigentümlichen Geschichte amerikanischer Werbekochbücher und verbindet amüsante und groteske kulinarische Rezepte aus der Mitte des 20. Jahrhunderts mit aufschlussreichen kulturellen Kommentaren. Jahrhunderts mit aufschlussreichen kulturellen Kommentaren. Nostalgie und Kritik an der Einflussnahme von Unternehmen auf die Lebensmittelvermarktung werden einander gegenübergestellt und machen das Buch zu einer unterhaltsamen und lehrreichen Lektüre.
Vorteile:Das Buch ist reich illustriert, mit faszinierenden Bildern und humorvollen Kommentaren versehen und macht die Lektüre zu einem Vergnügen. Es bietet tiefe kulturelle Einblicke und einen sozio-anthropologischen Kontext zur amerikanischen Lebensmittelgeschichte und den Auswirkungen der Werbung. Viele Rezensenten schätzten die Ausgewogenheit von Humor und Ernsthaftigkeit des Buches sowie die fesselnde Erforschung vergessener kulinarischer Trends.
Nachteile:Einige Leser fanden den politischen Blickwinkel des Autors und die Themen der sozialen Gerechtigkeit übertrieben, was das Vergnügen insgesamt schmälerte. Einige merkten an, dass die enthaltenen Rezepte oft bizarr oder unappetitlich seien, was für manche abschreckend wirken mag. Außerdem könnten diejenigen, die ein traditionelles Kochbuchformat erwarten, enttäuscht sein, da es sich mehr auf kulturelle Kommentare als auf praktische Rezepte konzentriert.
(basierend auf 21 Leserbewertungen)
Originaltitel:
American Advertising Cookbooks: How Corporations Taught Us to Love Bananas, Spam, and Jell-O
Inhalt des Buches:
American Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Spam, Bananas, and Jell&ndashO erforscht die Welt der Esskultur des zwanzigsten Jahrhunderts, indem es historische Kochbuchbilder und intelligente Recherche zu einer unterhaltsamen und zugänglichen Geschichte des amerikanischen Essens verbindet.
Amerikanische Werbe-Kochbücher: How Corporations Taught Us to Love Spam, Bananas, and Jell-O ist ein tiefgründig recherchierter und unterhaltsamer Überblick über die amerikanische Esskultur des zwanzigsten Jahrhunderts. Jahrhunderts. Die Autorin Christina Ward (Preservation: The Art & Science of Canning, Fermentation, and Dehydration, Process 2017) verbindet kulturelle, soziale und geopolitische Aspekte und nutzt ihr Fachwissen, um die faszinierende und oft ärgerliche Geschichte der amerikanischen Esskultur zu erzählen.
Der Leser erfährt, welche Rolle Bananen im Iran-Contra-Skandal spielten, wie der Neffe von Sigmund Freud beschloss, dass Carmen Miranda Obst auf dem Kopf tragen sollte, und wie die Puritaner ein Imperium auf Ananas aufbauten. Die amerikanische Lebensmittelgeschichte ist voll von Verrückten, Weltverbesserern, Betrügern und Wissenschaftlern, die alle versuchten, ein besseres Amerika zu schaffen - während einige dabei reich wurden.
Mit vielen Farbbildern zeigt Ward anhand von Rezepten und Bildern aus ihrer umfangreichen Sammlung von Kochbüchern und einer Vielzahl historischer Werbeanzeigen den Einfluss von Unternehmen auf unsere Ernährungstrends. Obwohl es leicht ist, sich darüber lustig zu machen, werden Sie Wackelpudding nie wieder auf die gleiche Weise betrachten, wenn Sie erst einmal die wahre Geschichte erfahren haben!
American Advertising Cookbooks, How Corporations Taught Us To Love Bananas, Spam, and Jell&ndashO enthält farbige Bilder und Essays, die die Ursprünge beliebter Lebensmittel aufdecken. Ein tolles Geschenk für alle, die sich für Lebensmittelgeschichte, Grafikdesign, Werbung und amerikanische Geschichte interessieren.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781934170748 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 208 |
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