Bewertung:
Pocket Antioxidants ist ein umfassender Leitfaden, der die Bedeutung von Antioxidantien in unserer Ernährung erklärt und ihre Quellen, Verwendungsmöglichkeiten und möglichen Wechselwirkungen detailliert beschreibt. Es dient sowohl als Nachschlagewerk für Neueinsteiger als auch für diejenigen, die ihr Wissen über Antioxidantien auffrischen wollen, und bietet sowohl einen praktischen Ansatz als auch ausführliche Informationen.
Vorteile:Das Buch ist informativ und lehrreich und bietet ein umfassendes Verständnis von Antioxidantien und oxidativem Stress. Es enthält eine Vielzahl von Antioxidantien, listet ihre Quellen und Verwendungsmöglichkeiten auf und gibt Hinweise zur Nahrungsergänzung. Die Leserinnen und Leser schätzen die Zugänglichkeit und den Umfang der Informationen in einem so kompakten Buch.
Nachteile:Einige Leser haben vielleicht eine einfachere Liste von Dos und Don'ts erwartet, und obwohl das Buch dies abdeckt, könnten sie die Tiefe der Informationen als mehr empfinden, als sie ursprünglich gesucht haben.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Pocket Antioxidants
Wir alle haben schon einmal das Wort "Antioxidantien" gehört, und wir alle haben eine vage Vorstellung davon, was sie sind und was sie bewirken. Mit Pocket Antioxidants ist nun das Wissen zu diesem Thema auf medizinischem Niveau für ein allgemeines Publikum verfügbar. Der renommierte Forscher Dr. Amitava Dasgupta hat die neuesten Forschungsergebnisse zu Antioxidantien aus von Experten begutachteten medizinischen Fachzeitschriften zusammengetragen und in diesem handlichen kleinen Buch für jedermann zugänglich gemacht.
Dasgupta erklärt, was oxidativer Stress wirklich bedeutet, welche Gefahr von "freien Radikalen" ausgeht und welchen Nutzen Antioxidantien haben. Er erklärt, dass der beste Weg, freie Radikale zu bekämpfen, der Verzehr von Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln ist, die reich an Antioxidantien sind. Der Leser erfährt, welche Lebensmittel den höchsten Gehalt an Antioxidantien aufweisen. Die Leser erfahren auch, dass Antioxidantien manchmal aus überraschenden Quellen stammen, wie Kaffee oder Alkohol.
Mit den Tipps in diesem Buch können die Leser die Risiken vermeiden, die sich aus den falschen Informationen und der Pseudowissenschaft ergeben, die auf verschiedenen Websites zu finden sind, und werden in die Lage versetzt, ihr Lieblingsobst, -gemüse und ihre pflanzlichen Nahrungsergänzungsmittel auszuwählen - mit dem Ziel, ein gesünderes Leben zu führen.
| ISBN: | 9780897936354 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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