Bewertung:
Das Buch „Aperitif: Cocktail Hour the French Way“ von Rebekah Peppler hat überwältigend positive Kritiken erhalten. Hervorgehoben wurden die schönen Fotografien, der humorvolle und ansprechende Schreibstil und die köstlichen Rezepte, die ein Gefühl von französischer Kultur und Charme vermitteln. Einige Nutzerinnen und Nutzer bemängelten jedoch, dass es schwierig sei, die Zutaten für die Rezepte zu beschaffen, und dass der Schwerpunkt des Buches etwas speziell sei.
Vorteile:⬤ Wunderschöne Fotos
⬤ Humorvoller und ansprechender Schreibstil
⬤ Einfach zu befolgende Rezepte
⬤ Inspirierend für gesellige Runden
⬤ Ermutigt zum Experimentieren
⬤ Fängt die Essenz der französischen Kultur ein
⬤ Hervorragend zum Verschenken geeignet.
⬤ Schwierig, einige Zutaten zu finden
⬤ manche Leser finden es zu speziell
⬤ der Schreibstil könnte für manche als prätentiös erscheinen.
(basierend auf 49 Leserbewertungen)
Apritif: Cocktail Hour the French Way: A Recipe Book
(JAMES BEARD AWARD FINALIST - VON FOOD NETWORK ZU EINEM DER BESTEN KOCHBÜCHER DES JAHRES ERNANNT)
Nehmen Sie einen leichten Drink und einen Happen zu sich und genießen Sie die Cocktailstunde auf französische Art.
Für die Franzosen ist das flüchtige Intermezzo zwischen einem langen Arbeitstag und dem bevorstehenden Abendessen nicht hektisch oder verrückt. Stattdessen ist diese Zeit eine dringend benötigte Gelegenheit, um innezuhalten, durchzuatmen und sich mit leichten Getränken und Snacks zu stärken. Ganz gleich, ob es sich um eine schnelle Angelegenheit handelt, bevor man sich auf den Weg zu seinem Lieblingsbistro in Paris macht, oder um den Auftakt zu einer größeren Party - bei Ap ritif geht es darum, den Abend einzuleiten, den Appetit zu wecken und dies mit dem unbekümmerten Geist der Verbundenheit und Geselligkeit zu tun. Ap ritif zelebriert diesen unbeschwerten Lebensstil mit einfachen, aber stilvollen Rezepten für klassische und moderne französische Cocktails im Ap ritif-Stil sowie mit französisch inspirierten Häppchen und Vorspeisen.
In Anlehnung an die Ap-Ritif-Tradition finden Sie Cocktailrezepte mit leichteren, alkoholarmen Spirituosen, angereicherten Weinen und bitteren Likören. Die beeindruckenden Drinks haben Einflüsse sowohl aus der Alten als auch aus der Neuen Welt, werden aber immer ohne viel Aufhebens und mit wenig Verzierungen serviert - ein Kunststück, das dem entspannten Gastgeber zu Hause leicht gelingt.
Ap ritif bietet auch Rezepte für ebenso luftige Häppchen, wie Radieschen mit Mohnbutter, Goug res, Ratatouille-Dip und Buchweizen-Sel Gris-Cracker. Für Abende, bei denen es um Leichtigkeit und Zugänglichkeit geht, ohne auf Stil oder Geschmack zu verzichten, macht Ap ritif das Trinken und Unterhalten zu Hause so mühelos, unterhaltsam und spritzig wie die Angebote selbst.
(Lob für Ap ritif)
"Mit einer Prise Humor gibt Frau Peppler eine Einführung in die Geschichte und Verwendung verschiedener Ap ritifs."-- The New York Times, "19 Best Cookbooks of Fall 2018"
"Mit witziger und ehrlicher Prosa und atemberaubenden Fotografien ist dieses Buch eines, das man sich auf den Couchtisch (oder den Barwagen) stellen sollte."-- Food & Wine, "Best Cocktail Books of Fall 2018"
"Step aside, Italian aperitivo. Dieses Buch begibt sich auf das ebenso stilvolle und luxuriöse Terrain der französischen Cocktailstunde und bietet Rezepte für klassische und moderne französische Cocktails vor dem Abendessen, zusammen mit leichten Häppchen."-- Epicurious
| ISBN: | 9781524761752 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 224 |
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