Leserbewertungen
Zusammenfassung:Insgesamt wird das Kochbuch „À Table“ von Rebekah Peppler für seine leicht verständlichen Rezepte und die atemberaubenden Fotos, die das Wesen der Pariser Küche einfangen, hoch gelobt. Während viele Leserinnen und Leser die Einfachheit und Schönheit der Gerichte zu schätzen wissen, haben einige die Erfahrung gemacht, dass die Ergebnisse der Rezepte uneinheitlich sind oder die Anweisungen zu den Zutaten nicht klar sind. Trotz einiger Kritikpunkte ist das Buch eine wunderbare Ergänzung für alle, die ihre Koch- und Unterhaltungsfähigkeiten verbessern wollen.
Vorteile:⬤ Zugängliche Rezepte, die leicht nachzukochen sind und leicht erhältliche Zutaten verwenden.
⬤ Atemberaubende Fotografien und Food-Styling, die zum Kochen inspirieren.
⬤ Witzige und fesselnde Texte, die das Leseerlebnis noch charmanter machen.
⬤ Rezepte, die im Voraus zubereitet werden können, perfekt für Gäste.
⬤ Zusätzliche Tipps für die Bewirtung und Verwertung von Resten.
⬤ Eine Mischung aus klassischen französischen und modernen Einflüssen, die verschiedene Geschmäcker anspricht.
⬤ Inkonsistente Ergebnisse bei einigen Rezepten, die zu Unzufriedenheit führen.
⬤ Verwirrung über die Maße der Zutaten und Anweisungen in einigen Rezepten.
⬤ Einige Gerichte erfordern eine kompliziertere Zubereitung oder mehr Zeit als erwartet, was für manche Köche abschreckend wirken kann.
⬤ Einige Leser fanden die persönlichen Anekdoten und den Schreibstil weniger ansprechend, wenn von den Rezepten abgewichen wurde.
(basierend auf 94 Leserbewertungen)
Originaltitel:
A Table: Recipes for Cooking and Eating the French Way
Inhalt des Buches:
Die Beherrschung der französischen Kochkunst trifft auf das Abendessen: Changing the Game in einer wunderschön fotografierten, frischen Herangehensweise an die französische Küche und das Beisammensein, mit 125 einfachen Rezepten.
Table: Recipes for Cooking and Eating the French Way ist eine verführerische, köstliche Einladung an die französische Tafel von der in Paris lebenden amerikanischen Food-Autorin und Stylistin Rebekah Peppler. Es ist sowohl ein Kochbuch zum Aufbau eines Repertoires als auch ein stilvoller Reiseführer, der dem Leser das Gefühl gibt, mit einem guten Freund durch Frankreich zu reisen.
Rebekah Peppler, die für die New York Times schreibt, stellt 125 elegante, neue französische Rezepte vor, die eine moderne, multikulturelle französische Küche widerspiegeln. Mit zugänglichen Rezepten, einem unterhaltsamen Tonfall und ansprechenden Fotografien enthält Table Geheimnisse für die Zubereitung einfacher, raffinierter Mahlzeiten und die Nachahmung des Zaubers und Charmes des französischen Lebens überall auf der Welt.
125 ZUGÄNGLICHE REZEPTE: Enthalten sind Klassiker wie Ratatouille und Cr me Br l e; regionale Gerichte wie Baskisches Huhn, Ni oise (für eine Menge) und Elsässer Käsekuchen; sowie Rezepte, die aus der Verschmelzung der Kulturen und Geschmacksrichtungen entstanden sind, die das zeitgenössische französische Essen mitbestimmen, von Bigger B nh M und Lamb Tagine bis hin zu Green Shakshuka.
NÜTZLICHE RATSCHLÄGE: Anleitungen zum Einkaufen, zur Bevorratung der Speisekammer und zur Zubereitung des Tisches sowie Geschichten über die französische Esskultur machen dieses Buch nicht nur zu einem Kochbuch mit Rezepten, sondern auch zu einem schicken Leitfaden für das moderne französische Leben.
FOREVER CHIC: Französisches Essen und der französische Lebensstil werden nie aus der Mode kommen. Table bietet einen Einblick in eine beneidenswerte Lebensart und ist voll von inspirierenden, nützlichen Tipps - perfekt für Frankophile und alle, die gerne kochen und gut essen.
Perfekt für:
- Hausfrauen und -männer, die auf der Suche nach einfachen Rezepten sind, die weniger auf ausgefeilte Techniken und mehr auf Leichtigkeit und Zugänglichkeit setzen.
- Fans der Arbeit von Rebekah Peppler, einschließlich ihres für den James Beard Award nominierten Buches Ap ritif und ihrer regelmäßigen Artikel in der New York Times.
- Menschen jeden Alters, die gerne schnörkellose Mahlzeiten mit köstlichem Essen und minimaler Vorbereitung planen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781797202235 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 304 |
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