Aromen aus Irland: Große Orte und herrliches Essen feiern

Aromen von Irland: Großartige Orte und herrliches Essen zelebrieren (M. Johnson Margaret)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch bietet eine Vielzahl authentischer irischer Rezepte zusammen mit interessanten Anekdoten, die die regionalen Aromen Irlands vorstellen. Während die Texte und Bilder gelobt werden, haben einige Leser Schwierigkeiten mit der Textgröße in E-Reader-Formaten.

Vorteile:

⬤ Tolle authentische irische Rezepte
⬤ interessante Anekdoten über regionale Aromen
⬤ schöne Fotografien
⬤ insgesamt ein wunderbares Kochbuch und Reiseführer für Irland.

Nachteile:

Die Textgröße ist auf E-Readern zu klein, was das Lesen erschwert; einige Rezepte müssen möglicherweise an den amerikanischen Geschmack angepasst werden.

(basierend auf 6 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Flavors of Ireland: Celebrating Grand Places and Glorious Food

Inhalt des Buches:

Dies ist ein Buch mit Herz, das nicht nur die Liebe zu Irland weckt, sondern auch das wahre Wesen der modernen irischen Küche einfängt.

MARGARET JEFFARES.

Gründerin und Geschäftsführerin von Good Food Ireland.

Flavors of Ireland lädt Leser, Köche und Sesselreisende gleichermaßen zu einer kulinarischen Reise durch eines der am schnellsten wachsenden kulinarischen Reiseziele Europas ein.

Irland, das seit langem für seine üppigen Landschaften, seine freundlichen Menschen und sein einzigartiges Erbe gerühmt wird, hat dank der Geografie, des Klimas und der Geschichte der Menschen, die sich hier vor Jahrhunderten niedergelassen haben, eine unverwechselbare Esskultur.

Flavors of Ireland ist teils Rezeptsammlung, teils Reiseführer und teils Geschichte und bietet einen aufschlussreichen Einblick in die Zutaten, die die Küche des Landes prägen: eine reiche Auswahl an Gemüse und Obst, saftiges Rind- und Lammfleisch und Milchprodukte, geräucherter, gepökelter und gewürzter Fisch und Fleisch sowie Felder mit nahrhafter Gerste, Weizen und Roggen.

Mit stimmungsvollen Fotos, die Sie in die irische Landschaft entführen, wird Flavors of Ireland Ihre Sinne für die großartigen Orte und die herrlichen Speisen dieses warmen und gastfreundlichen Landes wecken.

Zusätzliche Vermerke:

Margaret Johnson ist es in hervorragender Weise gelungen, die traditionelle und die neue irische Küche den Gaumen von Feinschmeckern überall auf der Welt näher zu bringen. Ihr Kochbuch fängt die Essenz der irischen Küche ein und offenbart gleichzeitig eine echte Begeisterung für die Kultur und das Erbe Irlands selbst.

(MICHAEL P. QUINLIN)

Präsident, Boston Irish Tourism Association.

In Margaret M. Johnsons wunderschön illustriertem Buch mit irischen Rezepten finden Sie viele goldene Oldies, aber es ist die Reflexion der pulsierenden, zeitgenössischen Esskultur Irlands, die wirklich glänzt. Wie eine kulinarische Elster hat sie kostbare Juwelen der kulinarischen Moderne von dieser fruchtbaren Insel herausgesucht und sie in einem Buch mit echtem Stil zusammengestellt.

(ROSS GOLDEN-BANNON)

Redakteur, FOOD & WINE Magazine; Restaurantkritiker, The Sunday Business Post

Margaret M. Johnson ist eine meisterhafte Geschichtenerzählerin und erfreut sich an allem, was mit Irland zu tun hat. Sie hat viele der irischen Spitzenköche (und ihre fabelhafte Küche) mit historischen und köstlichen irischen Lieblingsgerichten aus ihrer umfangreichen Recherche zusammengebracht. Wenn Sie dieses wunderbare Buch zu Ende gelesen haben, werden Sie sich direkt nach Irland versetzt fühlen und in den irischen Küchen kochen.

(ROSEANN TULLY)

Geschäftsführerin und Gründerin, Intermezzo Magazin.

Margaret Johnsons Flavors of Ireland nimmt Sie mit auf eine köstliche kulinarische Reise durch Irland, wie die Iren es kennen. Die Autorin kennt Irland sehr gut und trifft mit ihrer Analyse voll ins Schwarze: "Egal, wie viel Sie über Irland gehört haben, egal, wie groß Ihre Erwartungen sind, das Irland, das Sie erleben, wird das Irland, das Sie sich vorstellen, bei weitem übertreffen. Das Buch nimmt den Leser mit auf eine köstliche Reise zu den besten Tischen im heutigen Irland. Die Rezepte, ob hausgemacht und traditionell irisch oder "neue" irische Feinkost, werden elegant und einfach präsentiert, so dass jeder die Aromen Irlands auf seinem eigenen Tisch nachkochen kann. Die Fotos, sowohl von den Speisen als auch von der Landschaft, sind einfach atemberaubend.

(EMMA COWAN)

Herausgeberin, Flavour Magazin.