Bewertung:
Das Buch wird für seine köstlichen, leicht zuzubereitenden asiatischen und vegetarischen Rezepte gelobt, für die gängige Zutaten verwendet werden. Viele Rezensenten schätzen die große Auswahl an Salaten, die von verschiedenen asiatischen Küchen inspiriert sind, und betonen die Frische und Gesundheit der Gerichte. Einige Rezensenten bemängeln jedoch das Fehlen eines Glossars für ungewohnte Zutaten.
Vorteile:⬤ Einfache und leckere Rezepte
⬤ Verwendung alltäglicher Zutaten
⬤ frische und gesunde Gerichte
⬤ große Geschmacksvielfalt aus verschiedenen asiatischen Küchen
⬤ optisch ansprechende Präsentation
⬤ sättigende Rezepte.
Einige Rezepte erfordern möglicherweise unbekannte Zutaten; kein Glossar oder alphabetische Liste der Zutaten vorhanden.
(basierend auf 3 Leserbewertungen)
Asian Salads: 72 Inspired Recipes from Vietnam, China, Korea, Thailand and India
Asiatische Salate zeigt Ihnen, wie Sie die erstaunliche Vielfalt an köstlichen asiatischen Gemüsesorten, Kräutern und Gewürzen zubereiten können, die Sie in Ihrem Supermarkt, auf dem Bauernmarkt und auf dem Weltmarkt für Lebensmittel finden. Das Buch enthält 72 Rezepte, die Ihren Gaumen anregen und neue kulinarische Horizonte eröffnen werden.
Dutzende von duftenden Kräutern wie Koriander, Thai-Basilikum und Zitronengras werden mit köstlichem frischem asiatischem Gemüse wie Napa-Kohl, würzigem Kimchi, Daikon und vielen anderen kombiniert.
Diese gesunden Rezepte sind einfach und sehr leicht zuzubereiten - sie basieren auf klassischen Gerichten aus Vietnam, Thailand, Indien, China und Korea. Viele der Salate können mit Fleisch oder Meeresfrüchten zubereitet werden und eignen sich perfekt als Beilage oder als komplettes und sättigendes Ein-Gericht-Gericht. Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Fotos bieten Abkürzungen und Ersatzprodukte, die Ihnen Zeit sparen.
Leckere Salatrezepte sind:
⬤ Marinierte Bohnensprossen mit schwarzem Essigdressing.
⬤ Gurkensalat mit Joghurt-Knoblauch-Dressing.
⬤ Koreanisches Weißfisch-Carpaccio.
⬤ Knuspriges Schweinefleisch mit Brunnenkresse-Salat.
⬤ Schweinefleisch, Kimchi und Lauch Salat.
⬤ Mehrere hausgemachte Salatdressings und Vinaigrettes.
Diese köstlichen asiatischen Rezepte sind einfach genug für den Alltag und interessant genug für besondere Anlässe, um nichts falsch zu machen.
| ISBN: | 9780804854993 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 96 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
