Bewertung:
Das Buch wird wegen seiner Schönheit, seiner Kreativität und seiner gut erklärten Ideen hoch gelobt, vor allem von denjenigen, die gerne backen und kochen. Es gibt jedoch auch einige negative Bewertungen, die auf Enttäuschungen hinweisen, die zu Rückgaben führten.
Vorteile:Schönes Design, kreative Rezepte, detaillierte Techniken, beliebt bei den Beschenkten, gut für Backbegeisterte.
Nachteile:Einige Nutzer waren enttäuscht und haben das Buch zurückgegeben.
(basierend auf 5 Leserbewertungen)
Expressions: Art in Pastry: Recipes and Ideas for Extraordinary Pies and Tarts
In diesem bahnbrechenden Buch trifft Gebäck auf Kunst. Rezepte und Entwürfe für atemberaubend schöne süße und herzhafte Torten und Kuchen ermutigen Sie, Ihre Kreativität in der Küche zu entfesseln.
Julie Jones, Instagram-Influencerin und Autorin von Soulful Baker und The Pastry School, führt Online-Workshops für Gebäckdekoration durch, und dies ist das Buch, auf das ihre Anhänger schon lange gewartet haben.
Eine Sammlung von Grundrezepten für Süß-, Mürbe- und Heißwasserteig zu Beginn des Buches kann für eine Vielzahl von Torten und Kuchen und mit einer breiten Palette von Füllungen, sowohl süß als auch herzhaft, verwendet werden.
Die Kapitel über Obst, Fleisch und Fisch, Gemüse, süße Milchprodukte und Käse enthalten 40 Rezepte, die sich alle für eine Vielzahl von Dekorationsmöglichkeiten eignen. Die Rezepte eignen sich für kleine und große runde sowie kleine und große quadratische Torten, je nachdem, für wie viele Personen man sie servieren möchte. Insgesamt gibt es mehr als hundert dekorative Torten und Kuchen, an denen Sie sich erfreuen können. Zu den Rezepten gehören eine geradlinige Obsttorte, eine Käsegittertorte, eine Kürbistorte mit gebackenen Teigfliesen und eine Karotten- und Zucchiniblüten-Torte. Zu jedem Kapitel gehören exquisite Fotografien von Andrew Montgomery, die sowohl das Essen als auch die Inspiration dahinter zeigen.
| ISBN: | 9781914239137 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Seitenzahl: | 208 |
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