Backen von Grund auf (Band 3): Handwerkliche Rezepte für den Heimbäcker

Bewertung:   (4,8 von 5)

Backen von Grund auf (Band 3): Handwerkliche Rezepte für den Heimbäcker (Hart Hoffman Brian)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

In den Rezensionen für das Backbuch werden die große Auswahl an Rezepten, die klaren Anleitungen und die schönen Fotos hervorgehoben, wodurch es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet ist. Es gibt jedoch einige Bedenken hinsichtlich des möglichen chemischen Geruchs des Buches und der Wiederholung einiger Rezepte in mehreren Bänden.

Vorteile:

Große Vielfalt an Rezepten, einschließlich unerwarteter Leckereien.
Leicht verständliche Anleitungen, ideal für Anfänger und erfahrene Bäcker gleichermaßen.
Wunderschön fotografiert, mit einem Bild für jedes Rezept.
Gut organisiert und gestaltet, so dass es attraktiv zu benutzen ist.
Positive Kocherfahrungen von Nutzern berichtet.

Nachteile:

Einige Nutzer berichteten von einem starken chemischen Geruch des Buches.
Einige Rezepte werden in verschiedenen Bänden wiederholt, was bei einigen Lesern zu Enttäuschungen führte.
Bestimmte Kuchen wurden als zäh oder trocken beschrieben.
Einige Nutzer wünschten sich mehr innovative Rezepte und praktische Tipps.

(basierend auf 61 Leserbewertungen)

Originaltitel:

Bake from Scratch (Vol 3): Artisan Recipes for the Home Baker

Inhalt des Buches:

Die über 400 Seiten sind vollgepackt mit köstlichen Rezepten, die sicher den Bäcker in uns allen wecken werden. Diese Rezeptsammlung umfasst alles, von der Kunst des Südstaatenkekses bis hin zu einer Geburtstagstorte, die es in sich hat.

In diesem Hardcover-Band mit allen Backwaren aus dem dritten Jahr des Magazins Bake from Scratch finden Sie seitenweise schnelle Brote und Hefebrote, Gugelhupf und Schichtkuchen, Gebäck, Kekse und mehr. Mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen und professionellen Tipps aus unserer Testküche ist es die ultimative Ressource für den Hausbäcker und der unverzichtbare Leitfaden, um handwerkliches Backen in die eigene Küche zu bringen.

Atemberaubende Farbfotografien begleiten jedes Rezept. Die Rezepte sind für alle Backfähigkeiten geeignet.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781940772592
Autor:
Verlag:
Einband:Hardcover

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Letzte Änderung: 2024.11.13 22:11 (GMT)