Bewertung:
Leela Punyaratabandhus Kochbuch wird gelobt für seine schöne Schrift, die atemberaubenden Fotos und die authentischen thailändischen Rezepte, die einen Einblick in die thailändische Kultur geben. Viele Rezensenten bemängeln jedoch, dass es schwierig sein kann, die Zutaten zu beschaffen, und einige fanden die Rezepte zu komplex für Gelegenheitsköche.
Vorteile:⬤ Schöne Texte und Fotografien
⬤ authentische thailändische Rezepte
⬤ reicher kultureller Kontext
⬤ angenehm zu lesen
⬤ Rezepte sind auch für Hobbyköche zugänglich
⬤ klare Anweisungen, die komplexe Gerichte zugänglicher machen.
⬤ Schwierig, Zutaten zu finden
⬤ Rezepte könnten für Gelegenheitsköche zu schwierig sein
⬤ starker Fokus auf die Lebensgeschichte des Autors könnte nicht allen gefallen
⬤ einige fanden die Anleitungen zu kompliziert.
(basierend auf 54 Leserbewertungen)
Bangkok: Recipes and Stories from the Heart of Thailand [A Cookbook]
Von einer der angesehensten Autoritäten der thailändischen Küche kommt diese wunderschöne und sehr persönliche Ode an Bangkok, das beliebteste Reiseziel der Welt.
Jedes Jahr strömen mehr als 16 Millionen Besucher in die thailändische Hauptstadt und lassen sich von der pulsierenden Kultur und dem unvergesslichen Essen, das sie hier finden, verzaubern. Die thailändische Küche ist heute beliebter denn je, und doch gibt es kein Buch, das über das echte Essen berichtet, das die Thailänder jeden Tag essen - bis jetzt.
In Bangkok bietet die preisgekrönte Autorin Leela Punyaratabandhu 120 Rezepte, die den wahren Geist der Stadt einfangen - von traditionellen Familiengerichten über Restaurantklassiker und alltägliche Straßengerichte bis hin zu moderner kosmopolitischer Kost. Wunderschöne Fotos von Gerichten und Orten machen dieses Buch zu einem unverzichtbaren Erinnerungsstück für jeden Leser, der in den Bann von Bangkok geraten ist.
| ISBN: | 9780399578311 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2017 |
| Seitenzahl: | 368 |
Derzeit verfügbar, auf Lager.
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