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Originaltitel:
BBQ for All: Year-Round Outdoor Cooking with Recipes for Meat, Vegetables, Fish, & Seafood
Inhalt des Buches:
Lernen Sie die Kunst des Grillens von den Besten unter der fachkundigen Anleitung von Marcus Bawdon, der mit 70 Rezepten für Fleischesser, Vegetarier und Veganer gleichermaßen etwas Leckeres für jeden bereithält. Für den Grillmeister und Lehrer Marcus Bawdon sollte das Grillen im Freien immer verlockend sein, ganz gleich, für welche Speisen man sich entscheidet.
Und dabei muss es nicht immer um riesige Fleischplatten gehen! Dieses Buch wird Sie dazu inspirieren, ein Festmahl zu zaubern, das Ihre Freunde und Familie garantiert begeistern wird - unabhängig von Ihren Ernährungsgewohnheiten und -anforderungen. Die Kunst des Grillens hat sich rund um den Globus durchgesetzt, und Marcus hat aufregende Methoden von Südamerika bis Japan, von Italien bis Indien aus erster Hand erfahren. Hier lässt er sich von einer Fülle kulinarischer Einflüsse inspirieren, um zu zeigen, wie weit sich das Kochen mit Feuer entwickelt hat und wie schmackhaft es sein kann, selbst für Menschen mit besonderen Ernährungsbedürfnissen.
Hier wurden die Türen von Marcus' eigener Grillschule in Großbritannien weit geöffnet, damit Sie in seinen atemberaubenden Fotografien in prächtigen Farben sehen können, was möglich ist, und um Sie zu ermutigen, auf Ihrem eigenen Grill zu Hause große Sprünge nach vorn zu machen. Das Buch enthält Rezepte für Fleisch und Meeresfrüchte, aber auch vegetarische und vegane Rezepte und Optionen.
Außerdem gibt es Ratschläge zum Kauf (oder Bau) von Grills, Tipps zur Kochtechnik und Anleitungen zur Verbesserung der eigenen Fähigkeiten. BBQ ist eine echte Reise, und es gibt keinen besseren Lehrer als Marcus.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781912983643 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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