Bewertung:
Das Buch wird im Allgemeinen wegen seiner Klarheit, Vielfalt und Hilfestellung sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker gut aufgenommen. Einige Nutzer waren jedoch enttäuscht, weil sie keine spezifischen Rezepte erwartet hatten, und erwähnten Probleme mit bestimmten Anleitungen.
Vorteile:Hervorragende Fotos, eine Vielzahl von Rezepten, leicht verständliche Anleitungen, gleichbleibende Ergebnisse, geeignet für alle Fähigkeitsstufen, unterstützende Autorin mit Fokus auf die Gemeinschaft.
Nachteile:Mangel an spezifischen Rezepten (z. B. Naan-Brot), einige unklare Anweisungen zur Ausführung der Rezepte, vermeintliches Fehlen bestimmter grundlegender Brotrezepte.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
Making Bread at Home: Over 50 Recipes from Around the World to Bake and Share
Jane Mason möchte, dass jeder weiß, wie viel Spaß es macht und wie einfach es ist, Brot zu Hause zu backen - und wie viel besser es für Sie ist als jedes im Laden gekaufte, in Plastik verpackte Brot, das es gibt.
Sie müssen kein Brot gebacken haben, um köstliche Brote zu backen. Dieses Buch erklärt die grundlegenden Techniken und zeigt Ihnen mit Schritt-für-Schritt-Fotos, wie einfach es ist, eine Vielzahl von Brotsorten zu Hause zu backen.
Die Rezepte kommen aus allen Teilen der Welt, aber sie haben alle eines gemeinsam - sie sind einfach nachzukochen und das Ergebnis ist viel besser als alles, was Sie im Laden kaufen können. Wählen Sie aus mehr als 50 Rezepten, z. B. Sodabrot, Zimtschnecken, Käsebrötchen, Roggenbrot und Maisbrot. In diesem Buch lernen Sie, wie man Brot backt und seine einzigartige Fähigkeit versteht, Menschen zusammenzubringen, um es zu feiern, zu teilen und zu genießen - und das mit Weizen und unzähligen anderen Getreidesorten, die in jedem Land verwendet werden.
| ISBN: | 9781788791908 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2020 |
| Seitenzahl: | 176 |
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