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Originaltitel:
Catching Fire: How Cooking Made Us Human
Inhalt des Buches:
Seit Darwin und Die Abstammung des Menschen wird die Existenz des Menschen auf seine Intelligenz und Anpassungsfähigkeit zurückgeführt. Doch in Catching Fire präsentiert der renommierte Primatologe Richard Wrangham eine verblüffende Alternative: Unser evolutionärer Erfolg ist das Ergebnis des Kochens.
In einer bahnbrechenden Theorie über unsere Ursprünge zeigt Wrangham, dass der Übergang von rohen zu gekochten Lebensmitteln der Schlüsselfaktor der menschlichen Evolution war. Als sich unsere Vorfahren an die Verwendung von Feuer anpassten, begann die Menschheit. Als unsere hominiden Vorfahren begannen, ihre Nahrung zu kochen, schrumpfte der menschliche Verdauungstrakt und das Gehirn wuchs.
Die Zeit, die einst mit dem Kauen zäher Rohkost verbracht wurde, konnte stattdessen für die Jagd und die Pflege des Lagers genutzt werden. Das Kochen wurde zur Grundlage für Paarbeziehungen und Ehen, schuf den Haushalt und führte sogar zu einer sexuellen Arbeitsteilung.
Catching Fire geht den zeitgenössischen Auswirkungen der Ernährungsweise unserer Vorfahren nach und wirft ein neues Licht darauf, wie wir zu der sozialen, intelligenten und sexuellen Spezies wurden, die wir heute sind. Catching Fire ist eine bahnbrechende neue Theorie der menschlichen Evolution, die Kontroversen auslösen und jeden faszinieren wird, der sich für unsere alten Ursprünge interessiert - oder für unsere modernen Essgewohnheiten.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780465020416 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
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