Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch enthält eine Vielzahl von Rezepten, die darauf abzielen, den Geschmack beliebter Gerichte zum Mitnehmen nachzubilden, mit leicht verständlichen Anleitungen und ansprechendem Bildmaterial. Während viele Nutzer die Rezepte als angenehm und leicht nachzuvollziehen empfinden, äußern einige ihre Enttäuschung darüber, dass bestimmte Lieblingsgerichte nicht enthalten sind.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, gute Auswahl an Gerichten, ansprechende Fotos, geeignet für Heimköche, nützlich für Auswanderer, die vertraute Geschmacksrichtungen vermissen, viele Rezepte sind einfach und mit gängigen Zutaten zubereitet.
Nachteile:Einige Nutzer waren der Meinung, dass dem Buch bestimmte klassische Rezepte zum Mitnehmen wie Lo Mein und General Tso's Chicken fehlten. Die Schriftgröße in den physischen Exemplaren wurde von einigen Lesern als zu klein empfunden. Einige Rezensenten wiesen darauf hin, dass es sich möglicherweise nicht um authentische chinesische Küche handelt und äußerten sich enttäuscht über den Inhalt.
(basierend auf 502 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Chinese Takeaway Cookbook - From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-create Your Favourites
Inhalt des Buches:
Chinesisch ist das beliebteste Essen zum Mitnehmen im Vereinigten Königreich, und es ist auf der ganzen Welt beliebt - wie bei vielen indischen Gerichten sind es die nostalgischen, gemütlichen Kreationen für westliche Gaumen, die die Leute wirklich zum Schwärmen bringen. Mit dem fabelhaften Chinese Takeaway Cookbook von Kwoklyn Wan können Sie Ihre Lieblingsklassiker aus chinesischen Restaurants jetzt auch zu Hause zubereiten.
Kwoklyn ist ein chinesischer Koch in der dritten Generation: BBC (British-Born Chinese). Er ist außerdem der Bruder des Fernsehstars Gok Wan, und beide Jungen wuchsen in den 1970er Jahren im kantonesischen Restaurant ihrer Familie in Leicester auf.
Er hat Jahre damit verbracht, Rezepte für chinesische Gerichte zu perfektionieren, die genauso schmecken wie die aus der Imbissküche oder dem Restaurant um die Ecke. Das Buch enthält 70 klassische Gerichte, von süß-saurem Huhn bis Char Siu, von Garnelen-Toast bis Chop Suey, von gebratenem Reis mit Ei bis zu knusprigem Seetang - und die meisten davon lassen sich in 20 Minuten oder weniger zubereiten. Kochen Sie zu Hause einen Sturm mit Kwoklyns fabelhafter Interpretation von Speisen zum Mitnehmen.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781787133679 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Untertitel: | From Chop Suey to Sweet 'n' Sour, Over 70 Recipes to Re-create Your Favourites |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 160 |
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