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Cocktails 101: A Mixologist's Quick Guide to Mixing, Matching, Making, and Mastering the Art of Creating Amazing Cocktails
- Cocktails 101 ist ein einfaches E-Book, das Anfängern helfen soll, die noch nie einen Cocktail gemacht haben, wie ein Profi zu mixen und zu schütteln.
- Es werden alle Grundlagen behandelt, einschließlich Ausrüstung, Glaswaren, Auswahl der Spirituosen, Wissenschaft des Geschmacks und der Cocktails selbst, was bedeutet, dass dieses Buch sowohl für Hobbyköche als auch für Barbesitzer und -manager geeignet ist, die ihre Fähigkeiten verbessern und echte Mixologen werden wollen.
- Der Leser wird sich zunächst mit den Grundlagen vertraut machen und die Namen und Funktionen aller in einer Cocktailbar vorhandenen Geräte sowie deren Verwendung kennen lernen.
- Shaking, Breaking, Pouring und Mixing werden detailliert behandelt, so dass jeder, der dieses Buch liest, die grundlegenden Fertigkeiten der Mixologie bequem und sicher ausführen kann.
- Auch die Wissenschaft des Geschmacks wird behandelt und erklärt, was einen großartigen Cocktail ausmacht, und gibt einen kurzen Überblick über die Bausteine von Cocktails.
- Die Rezepte für viele Cocktails, die sich perfekt für jede Bar eignen, werden ebenfalls detailliert vorgestellt, mit Anleitungen sowie Vorschlags- und Empfehlungslisten für neue oder wechselnde Bars, die allen Geschmäckern und Vorlieben gerecht werden.
- Dieses Buch enthält alles, was ein Mixologe wissen muss, um fantastische Cocktails zu kreieren, und ist ein kompakter Schnellstart-Leitfaden für eine der aufregendsten Fähigkeiten der Welt.
Über den Experten.
Daniel Morgan ist ein autodidaktischer Mixologe, der seine Qualifikationen nach der Leitung einer Cocktailbar erworben hat. Was als bescheidenes Unterfangen über einem Café begann, entwickelte sich schnell zu einem Underground-Hit und zog eine Fangemeinde aus Einheimischen und Reisenden gleichermaßen an, die von überall her kamen, um seine exklusiven und köstlichen Cocktails zu probieren. Heute ist er in der Barberatung und -schulung tätig und hilft anderen Bars dabei, ihr Spiel zu verbessern und ihre Kunden zu beeindrucken.
Daniel sagt, dass gute Mixologie zu gleichen Teilen aus Sorgfalt und Leidenschaft besteht. Die Kunst der Mixologie geht über das Getränk selbst hinaus - es geht um die Präsentation, um die Kreation des Getränks. Die Show, die dem Kunden geboten wird, ist genauso Teil des Getränks wie die Zutaten. Man muss das Getränk gerne zubereiten, sonst wird man es nicht gerne trinken.
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