HowExpert Guide to Vegan Food for Non-Vegans: 101 Tips to Learn about Veganism, Cook Vegan Food, and Make Vegan Dishes for Non-Vegans
HowExpert Guide to Vegan Food for Non-Vegans verfolgt einen einzigartigen Ansatz für die vegane Küche. Anstatt sich auf Veganismus als Diät oder Lebensstil zu konzentrieren, wird er in diesem Buch als eine Küche betrachtet. Die Überzeugung ist, dass durch diese Sichtweise der Widerstand gegen das Ausprobieren der Küche verringert werden kann. Dieses Buch besteht aus Rezepten, Tipps und wichtigen Hinweisen für diejenigen, die daran interessiert sind, vollständig vegan zu leben. Vor allem aber richtet es sich an diejenigen, die sich entweder vegan ernähren wollen oder die versuchen, ihren Freunden und ihrer Familie mehr gesunde Optionen anzubieten.
Auch wenn es einige Tipps gibt, die nur für Leser geeignet sind, die versuchen, sich vollständig vegan zu ernähren, werden diese Tipps so präsentiert, dass sie Ernährungsinformationen liefern, von denen alle Leser profitieren können. Der Schreibstil in diesem Buch hat einen Hauch von Sarkasmus, ein wenig kitschigen Humor und ist vor allem darauf ausgerichtet, den Leser einzubeziehen. Die Autorin, die eine Zeit lang Veganerin war, ist heute nicht mehr vegan und kann die Argumente für eine Steigerung des veganen Verzehrs ohne den erzwungenen Ton, den manche mit dieser Küche verbinden, darlegen. Es wurde auch einige Zeit darauf verwendet, einige der Mythen im Zusammenhang mit veganer Ernährung zu zerstreuen (oder zu bestätigen).
Über den Experten.
Tim Fedorko ist freiberuflicher Restaurantberater und Lebensmittelautor und wohnt derzeit in Nashville, TN. Aufgewachsen in Florida, hat er fast zwei Jahrzehnte in der Restaurantbranche verbracht. Er verbrachte seine Zeit als Küchenchef in einigen großen Firmenrestaurants und eröffnete später einige seiner eigenen Konzepte. Darunter auch ein erfolgreiches veganes Café und eine Bäckerei. Nachdem er während der Pandemie nach Tennessee gezogen war, um näher bei seinen Eltern zu sein, wechselte Tim von der Restaurantbranche zum Schreiben. Vor kurzem hat er einen kurzen Restaurantführer für einige Restaurants in Nashville veröffentlicht und arbeitet an einem historischen Roman, der nichts mit Essen und alles mit Tims anderer Leidenschaft, der alten Geschichte, zu tun hat.
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| ISBN: | 9781648917158 |
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| Einband: | Hardcover |
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