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The Autoimmune Paleo Cookbook: An Allergen-Free Approach to Managing Chronic Illness
Autoimmunkrankheiten sind heute eine Epidemie, und die moderne Wissenschaft bietet denjenigen, bei denen sie diagnostiziert wurden, nur begrenzte Lösungen. Aus diesem Grund haben viele Menschen, die an diesen Krankheiten leiden, nach Alternativen gesucht, indem sie ihre Ernährung und ihren Lebensstil ändern. In The Autoimmune Paleo Cookbook stellt Mickey Trescott eine Ressource für diejenigen zur Verfügung, die sich auf das Autoimmunprotokoll einlassen wollen - eine Version einer uralten Diät, die sich sowohl auf die Beseitigung potenzieller Nahrungsmittelauslöser als auch auf die Heilung des Darms konzentriert. Die Forschung zeigt, dass es einen eindeutigen Zusammenhang zwischen Ernährung und Autoimmunkrankheiten gibt, und viele, darunter auch die Autorin, haben diese Prinzipien angewandt, um ihren Körper von diesen schwächenden Zuständen und den damit verbundenen Symptomen zu heilen. Mit den Informationen und Rezepten in diesem Buch können Sie diesen Prozess selbst in Angriff nehmen - ohne sich mit faden und geschmacklosen "allergenfreien" Mahlzeiten abzufinden. Stattdessen werden Sie bei all dem unglaublichen Essen, das Sie genießen werden, vielleicht vergessen, dass Sie ein besseres Wohlbefinden erreichen!
Im ersten Teil des Buches erfahren Sie alles über das Autoimmunprotokoll - was es ist, warum es funktioniert und welche Lebensmittel Sie während der Eliminationsdiät essen und meiden sollten. Sie erhalten Anleitungen, wie Sie Ihre Speisekammer von fragwürdigen Zutaten befreien und sie durch heilende, nährstoffreiche Vollwertkost ersetzen können. Ebenfalls enthalten sind Abschnitte über die Qualität von Lebensmitteln, ein Einkaufsführer, Tipps und Tricks für einen reibungslosen Ablauf des Protokolls sowie Ideen für das Nachkochen und Frühstück. Mickey bietet zwei 4-Wochen-Mahlzeitenpläne, die jeweils mit Rezepten aus dem Buch und detaillierten Einkaufslisten versehen sind. Mit diesen Informationen kann jeder das Autoimmunprotokoll in seinen Alltag integrieren!
Zusätzlich zum Einführungsmaterial enthält das Autoimmune Paleo Kochbuch 112 köstliche Rezepte, die für jeden geeignet sind, der sich in der strengsten Phase des Autoimmunprotokolls befindet - keine Körner, Bohnen, Milchprodukte, Eier, Nüsse, Samen oder Nachtschattengewächse. Obwohl dies eine ziemlich lange Liste von Ausschlüssen ist, bietet Mickey einzigartige, geschmackvolle und köstliche Mahlzeiten, die für eine Vielzahl von Gelegenheiten und Vorlieben geeignet sind. Sie werden einfache Rezepte finden, die jeder für ein Abendessen unter der Woche zubereiten kann, aber auch aufwendigere Zubereitungen für diejenigen, die in Gesellschaft oder zu einem besonderen Anlass genießen möchten. Ganzseitige Fotos zu jedem Rezept zeigen Ihnen, was Sie erwartet, und inspirieren Sie, selbst schöne Gerichte zu kreieren.
Mit The Autoimmune Paleo Cookbook als Leitfaden werden Sie dazu inspiriert, Ihre Gesundheit selbst in die Hand zu nehmen - und im Angesicht der Autoimmunität eine bessere Gesundheit zu finden, während Sie jeden einzelnen Bissen genießen!
| ISBN: | 9780578135212 |
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| Einband: | Hardcover |
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