Bewertung:
Das Buch „Difficult Fruit“ von Kate Lebo erforscht verschiedene exotische und weniger bekannte Früchte anhand von persönlichen Essays, die gartenbauliche Informationen, Geschichte und die Lebenserfahrungen der Autorin miteinander verbinden. Während viele Leserinnen und Leser die faszinierenden Details über Früchte und den fesselnden Schreibstil genießen, finden einige die persönlichen Erzählungen tangential und zu düster, was von dem auf Früchte konzentrierten Thema ablenkt.
Vorteile:⬤ Fesselnder und schöner Schreibstil.
⬤ Faszinierende Informationen über exotische und weniger bekannte Früchte.
⬤ Persönliche Geschichten, die den Essays Tiefe verleihen.
⬤ Gut für Gärtner und alle, die sich für das Einmachen und Konservieren interessieren.
⬤ Regt zu weitreichenden Diskussionen unter den Lesern an.
⬤ Informativ und witzig.
⬤ Einige Leser sind der Meinung, dass die persönlichen Essays vom Hauptthema Obst ablenken.
⬤ Einige wenige Rezensionen beschreiben das Buch als deprimierend oder düster.
⬤ Die Einbeziehung von Nicht-Früchten oder Konzepten wie „schwierige Früchte“ wird kritisiert.
⬤ Einige sind der Meinung, dass es der Erzählung an Forschungstiefe in Bezug auf bestimmte Früchte mangelt.
⬤ Nicht geeignet für diejenigen, die ein einfaches Kochbuch erwarten.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with Recipes)
Von The Atlantic, dem New York Magazine und NPR zum besten Buch des Jahres gekürt.
"Umwerfend." --Samin Nosrat, The New York Times Magazine.
Inspiriert von sechsundzwanzig Früchten, verbindet die Essayistin, Dichterin und Kuchenbäckerin Kate Lebo gekonnt natürliche, kulinarische, medizinische und persönliche Geschichte.
A steht für Aronia, eine Beerenfrucht aus der Apfelfamilie, ein Wäscheständer, eine Superfrucht mit angeblicher Heilkraft. D steht für Durian, mit einer dramatischen Schale und einem wechselnden Geruch - Pfirsiche, alter Knoblauch. M steht für Mispel, die von Shakespeare wegen ihrer groben Form so genannt wurde und von Gärtnern wegen ihrer Blüten geliebt wird. Q steht für Quitte, die, wenn sie frisch ist, den Duft von "Rosen und Zitrusfrüchten und reichem Frauenparfüm" verströmt, aber wenn sie roh gegessen wird, so adstringierend ist, dass sie einem den Saft aus dem Mund saugt.
In einem Werk von einzigartigem Erfindungsreichtum dienen diese und andere schwierige Früchte als zentrale Zutaten für sechsundzwanzig lyrische Essays (mit Rezepten). Was macht eine Frucht schwierig? Ihr Anbau, ihre Ernte, ihre Zubereitung, die Kürze ihres Reifezeitpunkts, ihre Neigung zu Fäulnis oder Gift, die Art und Weise, wie sie Ihren Garten überwuchern kann. Diese Früchte nehmen unerwartete Wendungen und geben Ihnen Einblicke in Beziehungen, Selbstfürsorge, Landbewirtschaftung, medizinische und botanische Geschichte und vieles mehr. Was ist, wenn Sie Ihre Liebe in erster Linie durch Backen zeigen, Ihr Partner aber an Zöliakie leidet? Warum lässt man die Kerne für Willa Cathers Pflaumenmarmelade stehen? Wie können wir uns auf einen Körper verlassen, der so zerbrechlich ist wie die Früchte, die ihn nähren?
Kate Lebos unstillbare Neugier verspricht Abenteuer: intim, sinnlich, weitreichend, bitter, herausfordernd, verdorben, reif. Nach der Lektüre von The Book of Difficult Fruit werden Sie nie wieder auf dieselbe Weise über Süßes denken.
| ISBN: | 9780374110321 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 416 |
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