Bewertung:
Die Benutzerrezensionen loben Kate Lebos Tortenkochbuch für seinen ansprechenden Schreibstil, die vielfältigen und leicht zu befolgenden Rezepte und die praktischen Tipps für Anfänger und erfahrene Bäcker. Viele Rezensenten heben hervor, wie das Buch ihre Fertigkeiten in der Kuchenherstellung verbessert hat, wobei sie insbesondere die Rezepte für den Kuchenteig und den Lehransatz der Autorin, einschließlich der praktischen Kurse, loben. Allerdings gibt es kleinere Beschwerden über die physische Qualität des Buches, insbesondere über den Einband.
Vorteile:⬤ Unterhaltsamer und fesselnder Schreibstil
⬤ Vielfältige, einzigartige und leicht zu befolgende Kuchenrezepte
⬤ Praktische Tipps und Techniken für die Kuchenherstellung
⬤ Sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Bäcker geeignet
⬤ Enthält Optionen für glutenfreien Teig
⬤ Positive Erfahrungen aus praktischen Kuchenbackkursen
⬤ Optisch ansprechend mit vielen Fotos.
Einige Nutzer berichteten über Probleme mit dem Bindeklebstoff des Buches, was die physische Qualität beeinträchtigt; einige spezifische Rezepte sind vielleicht nicht nach jedermanns Geschmack, aber das ist subjektiv.
(basierend auf 59 Leserbewertungen)
Pie School: Lessons in Fruit, Flour, & Butter
Die „Pie School“ ist jetzt in Betrieb!
Seit der ersten Veröffentlichung von Pie School im Jahr 2014 hat Kate Lebo Bäckerinnen und Bäcker auf der ganzen Welt mit ihren witzigen und ermutigenden Lektionen über alles, was flockig und süß ist, inspiriert. Diese komplett überarbeitete und aktualisierte Ausgabe enthält 20 brandneue Torten - darunter zwei neue Kapitel, eines über herzhafte Fleisch- oder Gemüsepasteten und eines über „schwierige“ (weniger bekannte) Obsttorten - sowie Aktualisierungen der Originale (insgesamt 80). Ihr bewährtes Verfahren, um einen flockigen und strukturierten Teig zu erhalten, und die Rezepte für köstliche, inspirierende Füllungen geben Hausfrauen und -männern alle Fähigkeiten an die Hand, die sie brauchen, um den besten Kuchen ihres Lebens zu backen. Über das Backen hinaus lädt Lebo uns auch dazu ein, über die soziale Geschichte, die Bedeutung und den Platz von Kuchen im Pantheon der Lieblingsspeisen nachzudenken.
Die Rezepte umfassen.
Gebrannter Apfel und Kardamomkuchen.
Galette aus weißem Pfirsich und Himbeeren.
Rosmarin-Rhabarber und Vanille-Käse-Galette.
Winter-Luxus-Kürbiskuchen.
Heidelbeerkuchen.
Marionbeerkuchen mit Haselnussstreuseln.
Lamm, Kürbis und Quittenkuchen.
Hühnertopf-Pie.
| ISBN: | 9781632174673 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2023 |
| Seitenzahl: | 288 |
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