Bewertung:
Das Buch ist eine Sammlung von Essays über exotische Früchte und die persönlichen Überlegungen des Autors, die Informationen über Gartenbau, Geschichte und Rezepte miteinander verbinden. Während viele Leser die persönliche Note und die faszinierenden Fakten über verschiedene Früchte schätzten, fanden andere den Erzählstil zu persönlich und düster.
Vorteile:Eingehende Erforschung exotischer Früchte, einnehmender Schreibstil, Einbeziehung persönlicher Geschichten, informativ für Gärtner und Lebensmittelkonservierer, schön geschrieben und fesselnd.
Nachteile:Sehr persönliche und manchmal düstere Betrachtungen, weicht vom Hauptthema Obst ab, bezieht Nicht-Obst-Themen mit ein, einige fanden es langweilig oder deprimierend, und es fehlt eine gründliche Forschung über die Verwendung von Obst.
(basierend auf 17 Leserbewertungen)
The Book of Difficult Fruit: Arguments for the Tart, Tender, and Unruly (with Recipes)
Eine herrliche Mischung aus Memoiren, Liebesbrief und Kochbuch... Jeder Satz ist so sinnlich wie der erste Biss in eine kalte, saftige Pflaume--Hillary Kelly, Vulture
(Eine) schillernde, dornige neue Essaysammlung. --Samin Nosrat, The New York Times.
Inspiriert von sechsundzwanzig Früchten, verbindet die Essayistin, Dichterin und Kuchenbäckerin Kate Lebo gekonnt natürliche, kulinarische, medizinische und persönliche Geschichte.
A steht für Aronia, eine Beere aus der Apfelfamilie, ein Wäscheständer, eine Superfrucht mit angeblicher Heilkraft. D steht für Durian, mit einer dramatischen Schale und einem wechselnden Geruch - Pfirsiche, alter Knoblauch. M steht für Mispel, die von Shakespeare wegen ihrer groben Form so genannt wurde und von Gärtnern wegen ihrer Blüten geliebt wird. Q steht für Quitte, die, wenn sie frisch ist, den Duft von "Rosen und Zitrusfrüchten und reichem Frauenparfüm" verströmt, aber wenn sie roh gegessen wird, so adstringierend ist, dass sie einem den Saft aus dem Mund saugt.
In einem Werk von einzigartigem Erfindungsreichtum dienen diese und andere schwierige Früchte als zentrale Zutaten für sechsundzwanzig lyrische Essays (mit Rezepten). Was macht eine Frucht schwierig? Ihr Anbau, ihre Ernte, ihre Zubereitung, die Kürze ihres Reifezeitpunkts, ihre Neigung zu Fäulnis oder Gift, die Art und Weise, wie sie Ihren Garten überwuchern kann. Diese Früchte nehmen unerwartete Wendungen und geben Ihnen Einblicke in Beziehungen, Selbstfürsorge, Landbewirtschaftung, medizinische und botanische Geschichte und vieles mehr. Was ist, wenn Sie Ihre Liebe in erster Linie durch Backen zeigen, Ihr Partner aber an Zöliakie leidet? Warum lässt man die Kerne für Willa Cathers Pflaumenmarmelade stehen? Wie können wir uns auf einen Körper verlassen, der so zerbrechlich ist wie die Früchte, die ihn nähren?
Kate Lebos unstillbare Neugier verspricht Abenteuer: intim, sinnlich, weitreichend, bitter, herausfordernd, verdorben, reif. Nach der Lektüre von The Book of Difficult Fruit werden Sie nie wieder auf dieselbe Weise über Süßes denken.
