Bewertung:
Das Buch wird weithin gelobt für seine vielfältigen und schmackhaften Chili-Rezepte, den ansprechenden Text und den reichhaltigen historischen Kontext rund um Chili. Viele Nutzer schätzen die Vielfalt der Rezepte, darunter sowohl traditionelle als auch moderne Varianten sowie Anpassungen an unterschiedliche Ernährungsgewohnheiten. Einige Rezensenten merken jedoch an, dass bestimmte Rezepte komplex oder zeitaufwendig sein können, und wünschen sich mehr visuelle Darstellungen der Gerichte.
Vorteile:⬤ Große Vielfalt an Rezepten, von traditionellen bis hin zu globalen Chili-Gerichten.
⬤ Spannender Text mit interessantem historischen Kontext über Chili.
⬤ Die Rezepte sind im Allgemeinen leicht nachzukochen und liefern köstliche Ergebnisse.
⬤ Gute Mischung aus einfachen Rezepten für die Woche und aufwendigeren Varianten.
⬤ Unterhaltsame Geschichten und Einblicke bereichern das Kocherlebnis.
⬤ Einige Rezepte sind komplex und zeitaufwändig, was unerfahrene Köche abschrecken könnte.
⬤ Begrenzte Anzahl von Fotos der eigentlichen Gerichte, dafür mehr Fotos von Zutaten und historischen Inhalten.
⬤ Einige Nutzer sind der Meinung, dass der Kindle-Ausgabe ein umfassendes Inhaltsverzeichnis fehlt.
⬤ Der Wunsch nach einer vereinfachten Version des Buches, um die Benutzung zu erleichtern.
(basierend auf 128 Leserbewertungen)
The Chili Cookbook: A History of the One-Pot Classic, with Cook-Off Worthy Recipes from Three-Bean to Four-Alarm and Con Carne to Vegetari
Ein Kochbuch, das dem familienfreundlichen Klassiker für Grillpartys gewidmet ist - mit mehr als 60 bewährten Rezepten - von dem erfahrenen Kochbuchautor und Americana-Experten Robb Walsh. Die Amerikaner lieben Chili. Ob als herzhaftes Familienessen, bei einem Potluck mit Freunden oder als Hauptgericht bei einer Football-Party, Chili ist ein Publikumsliebling.
In San Antonio wird es über Tamales, in Detroit über Hot Dogs und in Los Angeles über Hamburger gestreut. In Cincinnati wird es über Spaghetti gelöffelt, in St. Louis über Hash Browns und in Santa Fe über Fritos-Maischips.
In The Chili Cookbook taucht der preisgekrönte Autor Robb Walsh tief in die faszinierende Geschichte dieses typisch amerikanischen Gerichts ein. Wer wusste schon, dass die Kochtechnik auf die alten Azteken zurückgeht oder dass ungarisches Gulasch die Erfindung des Chilipulvers inspirierte? Fans in jeder Region des Landes rühmen sich des "einzig wahren Rezepts", und Robb Walsh stellt sie alle nach - 60 köstliche Chilis, von einfachen Slow-Cooker-Abendessen bis hin zu atemberaubenden geschmorten Fleischkreationen.
Zur Auswahl stehen Rind-, Wild-, Schweine-, Lamm-, Truthahn-, Hühner- und Garnelenchilis - es gibt sogar ein ganzes Kapitel über vegetarische Chilis. Das Chili-Kochbuch stillt mit Sicherheit alle Ihre Chili-Sehnsüchte.
| ISBN: | 9781607747956 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2015 |
| Seitenzahl: | 200 |
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