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The First-Time Bread Baker: A Beginner's Guide to Baking Bread at Home
Emmanuel Hadjiandreou ist leidenschaftlicher Brotbäcker und erklärt in diesem Anfängerhandbuch, wie man die Kunst des Brotbackens zu Hause mit einfachen Rezepten und klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen beherrscht, so dass jeder, auch Kinder, die Freuden des Brotbackens genießen können. In diesem Einsteigerhandbuch für das Brotbacken zu Hause werden zunächst die benötigten Werkzeuge und Geräte vorgestellt und die Wissenschaft hinter der Alchemie erklärt, bei der Mehl, Hefe und Wasser zu dem Brot werden, das wir so sehr lieben.
Zu den leckeren Schritt-für-Schritt-Rezepten für jeden Tag gehören ein 60-Minuten-Soda-Brot, ein Halb-Sauerteigbrot und ein Sandwichbrot. Gelegentliches Backen macht Spaß, wie z.
B. geblähte Pitataschen, Pizzateig und knusprige Brotstangen, während zu den süßen Leckereien aus angereichertem Teig klebrige Apfel-Zimt-Brötchen und ein Schokoladen-Kirsch-Stollen gehören.
| ISBN: | 9781788793605 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 160 |
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