The Food I Love - Köstliche Rezepte von Küchenchef Neil Perry

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch erhält gemischte Kritiken: Viele loben seine Fähigkeit, einfache, aber schöne Kochtechniken zu vermitteln, während andere sich enttäuscht über die Produktionsqualität und den fehlenden Inhalt der Kindle-Version äußern.

Vorteile:

⬤ Lehrt einfache und effektive Kochtechniken für Anfänger und erfahrene Köche gleichermaßen.
⬤ Zahlreiche leckere Rezepte, insbesondere für die Zubereitung von Fleisch und Gemüse.
⬤ Inspirierend und lehrreich, gibt den Köchen Mut zum Experimentieren.
⬤ Schöne Aufmachung und ansprechende Texte.
⬤ Hervorragendes Geschenk für Kochbegeisterte.

Nachteile:

⬤ Unvollständiger Index sowohl in der Print- als auch in der Kindle-Version, was die Navigation erschwert.
⬤ Einige Nutzer erhielten schlecht gedruckte Exemplare mit schlechter Bildqualität.
⬤ Berichten zufolge fehlen in der Kindle-Version mehrere Rezepte, die in der gedruckten Version enthalten sind.
⬤ Einige Rezepte werden als komplex oder nicht einfach genug empfunden.

(basierend auf 21 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Food I Love

Inhalt des Buches:

Es kommt selten vor, dass ein international renommierter Koch seine Leidenschaft für einfache Pasta mit Kirschtomaten oder goldgelb gebratenen Fisch und Pommes frites mit viel Knoblauch-Aioli zugibt, aber genau das tut der preisgekrönte Koch Neil Perry in seinem großartigen neuen Buch „The Food I Love“. Inspiriert von der mediterranen Küche, ist „The Food I Love“ jedoch mehr als nur eine Rezeptsammlung.

Neil Perry hat ein Buch geschaffen, das auf verschiedene Weise genutzt werden kann - Sie können die 200 köstlichen Rezepte einfach nur genießen oder sich von den Tausenden von vorgeschlagenen Lebensmittelkombinationen inspirieren lassen, die zusammen hervorragende Gerichte für Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts ergeben. Das ist Hausmannskost vom Feinsten: einfach, saisonal und absolut köstlich.

Außerdem gibt es unkomplizierte Ratschläge für alles, vom richtigen Umgang mit dem Kochmesser bis hin zum Binden von Hähnchen und Filetieren von Fisch. Voller Enthusiasmus und Freude an der Zubereitung wunderbarer Speisen aus großartigen Zutaten ist „The Food I Love“ ein Buch, mit dem Sie kochen, aus dem Sie lernen und das Sie immer wieder genießen werden.