Bewertung:
Die Rezensionen zu Eliot Colemans „The Winter Harvest Handbook“ heben die detaillierten und wirkungsvollen Einblicke in den ganzjährigen Gemüseanbau hervor, insbesondere in kälteren Klimazonen. Die Leser schätzen die praktischen Strategien zur Verlängerung der Anbausaison durch unbeheizte Gewächshäuser und spezielle Techniken für kälteresistente Pflanzen. Einige Rezensenten sind jedoch der Meinung, dass das Buch eher für kommerzielle Gärtner als für Hobbygärtner geeignet ist, da es sich auf größere Betriebe und fortgeschrittenere Techniken konzentriert.
Vorteile:⬤ Bietet innovative Techniken für den ganzjährigen Gartenanbau, auch in kalten Klimazonen.
⬤ Gut recherchiert und informativ, mit praktischen Ratschlägen, die auf die Maximierung der Ernteerträge zugeschnitten sind.
⬤ Leser berichten über erfolgreiches Wachstum von Gemüse im Winter mit den beschriebenen Methoden.
⬤ Das Buch ist inspirierend und ermutigt zu nachhaltigen und autarken Gartenpraktiken.
⬤ Richtet sich eher an kleine kommerzielle Landwirte als an Gelegenheitsgärtner im Hinterhof.
⬤ Fehlende Schritt-für-Schritt-Anleitungen; möglicherweise nicht anfängerfreundlich für Personen mit begrenzter Gartenerfahrung.
⬤ Einige Leser bemerkten Formatierungsprobleme und Temperaturfehler in der Kindle-Version.
⬤ Bestimmte Werkzeuge und Techniken erfordern möglicherweise eine größere Investition oder fortgeschrittene Kenntnisse, was es für Gartenneulinge weniger zugänglich macht.
(basierend auf 353 Leserbewertungen)
The Winter Harvest Handbook: Year Round Vegetable Production Using Deep-Organic Techniques and Unheated Greenhouses
Voller Einfallsreichtum, Hoffnung und äußerst praktischer Ratschläge ist The Winter Harvest Handbook ein unverzichtbarer Beitrag" - Michael Pollan
Nützliche, praktische, sinnvolle und aufschlussreiche Informationen für den Hausgärtner" - Martha Stewart
Mit The Winter Harvest Handbook hat jeder Zugang zu den hart erkämpften Erfahrungen von Elliot Coleman, dem Pionier der ökologischen Landwirtschaft. Gärtner und Landwirte können die innovativen, äußerst erfolgreichen Methoden, die Coleman in diesem umfassenden Handbuch beschreibt, nutzen, um auch in den kältesten Wintern Ernten zu erzielen.
Aufbauend auf den Techniken, die Hunderttausende von Landwirten und Gärtnern von Coleman's The New Organic Grower und Four-Season Harvest übernommen haben, konzentriert sich dieses Buch auf den Anbau von Produkten von unvergleichlicher Frische und Qualität in maßgeschneiderten unbeheizten oder in einigen Fällen minimal beheizten, beweglichen Gewächshäusern aus Kunststoff.
Im Buch finden Sie Colemans klare, prägnante und sorgfältige Details (einschließlich vieler begleitender Abbildungen) zu:
⬤ Gewächshausbau und -pflege.
⬤ Pflanzzeitpläne.
⬤ Kulturführung.
⬤ Ernteverfahren.
⬤ Marketing-Methoden.
Colemans sorgfältige Recherchen und Experimente mit mehr als 30 verschiedenen Nutzpflanzen sind für Kleinbauern, Landwirte und erfahrene Hausgärtner, die ihre Anbausaison verlängern wollen, von großem Nutzen.
Als leidenschaftlicher Verfechter der Wiederbelebung der nachhaltigen Landwirtschaft in kleinem Maßstab liefert Coleman ein praktisches Modell für die Versorgung mit frischen, lokal angebauten Produkten während der Wintersaison, selbst in Klimazonen, in denen dies nach herkömmlicher Meinung "einfach nicht möglich ist".
Der unvergleichliche Eliot Coleman ist wieder da" (The New York Times).
Ein Renaissance-Mann für eine neue Generation" - Dan Barber.
| ISBN: | 9781603580816 |
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| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2013 |
| Seitenzahl: | 264 |
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