Leserbewertungen
Zusammenfassung:Viele Nutzer lobten das Buch für seine leicht zu befolgenden Rezepte und die Qualität der Gerichte, die es produziert, und verglichen es oft mit Gerichten aus Restaurants zum Mitnehmen. Die Rezepte sind einfach, leicht zugänglich und orientieren sich an den typischen Aromen britischer indischer Restaurants, was das Buch für diejenigen interessant macht, die diese Art des Kochens mögen. Einige Rezensenten haben die Wirksamkeit der Currybrühe und die Vielfalt der Rezepte gelobt. Es wurde jedoch auf Schwierigkeiten bei der Beschaffung bestimmter Zutaten und auf den Wunsch nach mehr Bildern im Buch hingewiesen.
Vorteile:Einfach nachzuvollziehende Rezepte, schmeckt wie Essen zum Mitnehmen, großartig für Großmengen, inspirierend für Hausköche, einfache Zutaten, aufmerksamer Autor, ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nachteile:Einige Zutaten sind schwer zu finden, es fehlen Bilder, es gibt möglicherweise keine authentischen regionalen Rezepte.
(basierend auf 40 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Indian Takeaway Secret: How to Cook Your Favourite Indian Dishes at Home
Inhalt des Buches:
Kochen Sie Ihre indischen Lieblingsgerichte zum Mitnehmen zu Hause.
Kenny McGoverns Besessenheit vom Nachkochen von Imbiss- und Fast-Food-Gerichten hat ihn zu der Überzeugung geführt, dass die indische Küche vielleicht das beste Beispiel dafür ist, dass Vielfalt wirklich die Würze des Lebens ist.
Die verschiedenen Kräuter und Gewürze, die in indischen Gerichten verwendet werden, sorgen für eine enorme Bandbreite und Geschmackstiefe, von pikanten, süßen, herzhaften und sauren Currysaucen bis hin zu duftenden und aromatischen Beilagen. In diesem Buch finden Sie köstliche Beispiele für die traditionelle indische Küche und Gerichte im Stil von Street Food, aber auch beliebte Rezepte, die größtenteils im Vereinigten Königreich entwickelt wurden, sowie die Fusionsküche, die heute in vielen indischen Restaurants angeboten wird.
In diesem Buch finden Sie Restaurantklassiker wie Pakoras, Bhajis, Dansak und Tikka Masala, klassische Gerichte wie Sharabi und Tarka Dal sowie Streetfood-Favoriten wie Disco Fry Egg, Akoora und Aloo Subzi.
Mit dieser großen Auswahl an leckeren Rezepten zum Mitnehmen für jede Gelegenheit können Sie all Ihre indischen Lieblingsgerichte bequem von zu Hause aus genießen - und das zum halben Preis.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781472145413 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2021 |
| Seitenzahl: | 256 |
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