Bewertung:
Das Kochbuch von Anna Jones hat zahlreiche positive Kritiken für seine köstlichen und einfallsreichen Rezepte, die schönen Fotos und die Einteilung nach saisonalen Zutaten erhalten. Allerdings haben viele Rezensenten Probleme mit der Klarheit der Rezeptanweisungen, Fehler und das Fehlen spezifischer Diätoptionen bemerkt.
Vorteile:⬤ Leckere, leicht umsetzbare Rezepte.
⬤ Schöne Fotos und ansprechende Präsentation.
⬤ Gut geordnet nach saisonalen Zutaten.
⬤ Gut geeignet für die pflanzliche Küche mit hilfreichen Substitutionsvorschlägen.
⬤ Frische und moderne Rezeptideen.
⬤ Hoch bewertet, um Köche zu inspirieren.
⬤ Zahlreiche Fehler und mangelndes Korrekturlesen in den Rezepten.
⬤ Bei einigen Rezepten fehlen Fotos, was die Benutzerfreundlichkeit beeinträchtigt.
⬤ Nicht genügend Optionen für glutenfreie und vegane Ernährung.
⬤ Manche finden die Rezeptanleitungen unklar und verwirrend.
⬤ Qualitätskontrollprobleme mit dem Zustand des Buches bei der Lieferung.
(basierend auf 20 Leserbewertungen)
The Modern Cook's Year: More Than 250 Vibrant Vegetarian Recipes to See You Through the Seasons
Wenn es jemanden gibt, der mein Verlangen nach leckeren, sättigenden und großartigen vegetarischen Rezepten stillen kann, dann ist es Anna Jones. A Modern Cook's Year lässt es einfach - und fröhlich - aussehen, auf Fleisch zu verzichten, ohne zu jeder Mahlzeit Kichererbsen (oder Müsli) zu essen." - Bon Appetit
The Modern Cook's Year bietet mehr als 250 vegetarische Rezepte für ein ganzes Jahr voller köstlicher Mahlzeiten, die Ihr Frühstück, Mittag- und Abendessen schmackhaft und abwechslungsreich machen.
Die renommierte englische Kochbuchautorin und Köchin Anna Jones stellt Gemüse in den Mittelpunkt ihrer Gerichte und verwendet einfache, aber einfallsreiche Zutaten. Ihre Rezepte sind von ihren englischen Wurzeln und von internationalen Geschmacksrichtungen beeinflusst, die vom Mittelmeerraum bis nach Sri Lanka, Japan und darüber hinaus reichen.
Mit ihrem Gespür für die subtilen Übergänge zwischen den Jahreszeiten bietet Jones eine breite Palette von Rezepten, die jede Mahlzeit unabhängig von der Jahreszeit oder dem Anlass aufregender machen:
⬤ Pfeffriger grüner Salat mit Aprikosen und Frischkäse
⬤ Gegrillter Caesar-Salat mit knusprigen Kichererbsen
⬤ Sanfte Kartoffelsuppe mit geröstetem Chileöl
⬤ Grüne Pfefferkörner und Zitronengras-Kokosnussbrühe
⬤ Sauerteigbrot
⬤ Spätfrühlingseintopf mit Artischocken, Erbsen und Kräutern
⬤ Orzo mit gewürzter Tomatensoße und Feta
⬤ Currypaste aus Zitrone und Harissa-Tagine
⬤ Kürbis und rote Linsen Kofte mit rauchiger Tomatensoße
⬤ Ricotta-Gnocchi mit brauner Butter-Tomatensoße
⬤ Rigatoni mit Auberginen und Tomaten
⬤ Spinat-Frühstückswaffeln mit Samen
⬤ Tomatentarte Tatin
⬤ Und Hunderte mehr!
The Modern Cook's Year teilt Jones' unheimliche Gabe, genau zu wissen, was man in einem bestimmten Moment essen möchte. Sie, Ihre Familie und Ihre Freunde werden von den fabelhaften Gerichten begeistert sein, die sie Ihnen auf den Tisch zaubern wird.
| ISBN: | 9781419736155 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
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