Eins: Topf, Pfanne, Planet: Eine grünere Art zu kochen für Sie und Ihre Familie: Ein Kochbuch

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch hat überwältigend positive Kritiken für seine innovativen und köstlichen vegetarischen Rezepte erhalten, die leicht zugänglich sind und alltägliche Zutaten verwenden. Viele Nutzer schätzen die praktische Organisation und die Betonung von Nachhaltigkeit, einfacher Zubereitung und Geschmacksvielfalt. Einige Nutzer waren anfangs enttäuscht, fanden aber später einen tieferen Nutzen in den Rezepten und Tipps. Einige wenige Nutzer bemängelten jedoch die Komplexität einiger Rezepte und die schlechte Verpackung bei der Lieferung.

Vorteile:

Einzigartige und originelle Rezepte, leicht zu findende Zutaten, praktisches Layout mit hilfreichen Tipps, Schwerpunkt auf Nachhaltigkeit, Rezepte, die zum Nachkochen anregen und inspirieren, schöne Präsentation.

Nachteile:

Anfängliche Enttäuschung über die Präsentation der Rezepte, einige Rezepte sind zu komplex und erfordern mehr Vorbereitungen als erwartet, verwirrende Anweisungen für die Berücksichtigung von Diätvariationen, Probleme mit dem Produktversand und dem Zustand des Buches bei der Lieferung.

(basierend auf 140 Leserbewertungen)

Originaltitel:

One: Pot, Pan, Planet: A Greener Way to Cook for You and Your Family: A Cookbook

Inhalt des Buches:

Schnelle, nachhaltige und stilvolle Mahlzeiten von dem kulinarischen Superstar und Instagram-Liebling, der Königin der Grünen (Deborah Madison trifft Melissa Clark) - die mit einem Kochbuch, das perfekt die Art und Weise widerspiegelt, wie wir heute kochen und essen wollen, in den USA den Durchbruch schaffen wird.

Dies ist ein Buch, in dem Denken und praktisches Handeln auf Köstlichkeit treffen: in dem es bei dem, was wir essen, nicht mehr darum geht, wie wir uns pflegen und erfreuen, sondern wie wir unseren Planeten pflegen und schützen. Das ist eine große Leistung. --Yotam Ottolenghi.

Ganz im Sinne Ottolenghis liefert Anna Jones in ihrem ersten Buch bei Knopf alles, was sie braucht: köstliche Rezepte, die einfach und schnell zuzubereiten sind und bei denen die Nachhaltigkeit im Mittelpunkt eines jeden Gerichts steht. Und unter Jones' Anleitung sind die Vielfalt und die Tiefe der Aromen, die mit nur einem Topf oder einer Pfanne möglich sind, grenzenlos: Persische Nudelsuppe; Karotten- und Sesampfannkuchen; knusprige Butterbohnen mit Grünkohl, Zitrone und Parmesan; Brokkoli auf Toast; schnelle Kürbislasagne; Saag Aloo Shepard's Pie, um nur einige zu nennen. Mit Rezepten für jede Gelegenheit - von stressigen Mahlzeiten unter der Woche über Festessen am Wochenende bis hin zu Desserts, die die Seele besänftigen - werden diese einfallsreichen, zutiefst befriedigenden Gerichte zu Ihren neuen Grundnahrungsmitteln in der Küche. Egal, ob Sie die Rezepte vegetarisch oder vegan zubereiten, Sie finden auch Informationen, die Ihnen helfen, Abfall zu reduzieren, Reste zu verwerten und die Küche plastikfrei zu machen. Jones hat uns ein großartiges Kochbuch geschenkt, das nur gut ist: für Sie, für Ihren Geldbeutel, für den Planeten - und natürlich für Ihren Gaumen.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9780593320327
• Autor: Anna Jones
• Verlag: Knopf
• Sprache: Englisch
• Einband: Hardcover