Das Jersey Shore Kochbuch: Sommerfrische Aromen vom Boardwalk und darüber hinaus

Bewertung: ⭐⭐⭐⭐⭐  (4,6 von 5)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Das Buch ist ein viel beachtetes Kochbuch mit Rezepten, Geschichten und Fotos von berühmten Restaurants an der Jersey Shore. Es bietet einen nostalgischen Blick auf die Region und wird für sein schönes Layout und die köstlichen Rezepte geschätzt. Rezensenten heben hervor, dass es sowohl zum Kochen als auch als Geschenk geeignet ist.

Vorteile:

Das Buch bietet eine Vielzahl von köstlichen, gut zubereiteten Rezepten, interessante Hintergrundgeschichten über die Restaurants, ein schönes Layout und hochwertige Fotos. Es eignet sich hervorragend als Geschenk, insbesondere für Liebhaber der Jersey Shore.

Nachteile:

Viele Rezepte konzentrieren sich vor allem auf Meeresfrüchte, was vielleicht nicht allen Lesern zusagt, vor allem nicht denen, die sich mehr Obst und Gemüse wünschen. Außerdem gibt es Beschwerden über die Verpackung und die Lieferqualität bei Händlern wie Amazon.

(basierend auf 57 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Jersey Shore Cookbook: Fresh Summer Flavors from the Boardwalk and Beyond

Inhalt des Buches:

Küstenküche von Asbury Park bis Cape May, mit 50 Rezepten aus Ihren Lieblingsstrandrestaurants und frischen Zutaten vom Bauernhof aus New Jersey für einen perfekten Geschmack des Sommers.

Der warme Sand. Die salzige Luft. Die Strandpromenade. Das Essen Der Sommer an der Jersey Shore ist unvergesslich, ganz gleich, welches Reiseziel am Meer Sie wählen. Und mit dem Jersey Shore Cookbook können Sie den Sommer das ganze Jahr über genießen. Es enthält 50 Rezepte, die von beliebten Restaurants, Bäckereien, Märkten und anderen Anbietern in den Küstenstädten beigesteuert wurden. Von frischen Austern, Jakobsmuscheln und Kachelfisch bis hin zu Garden State-Tomaten, Mais und Blaubeeren - die perfekten Zutaten aus New Jersey kommen hier zum Einsatz.

Mit Lieblingsgerichten aus:

Asbury Park.

Atlantic City.

Avalon.

Bay Head.

Beach Haven.

Belmar.

Bradley Beach.

Brielle.

Cape May.

Cape May Point.

Harvey Cedars.

Highlands.

Keyport.

Lavallette.

Leeds Point.

Long Branch.

Manasquan.

Monmouth Beach.

Normandy Beach.

Ocean City.

Point Pleasant Beach.

Sea Bright.

Sea Girt.

Sea Isle City.

Ship Bottom.

South Seaside Park.

Stone Harbor.

Wildwood.

Wildwood Crest.

Ausgewählte Rezepte:

FRÜHSTÜCKE.

Das Brunchwich: Schweinefleisch-Rolle.

Das engagierte Schwein, Manasquan.

Gegrillte Jersey-Pfirsiche mit griechischem Joghurt und Müsli.

Lasolas Market, Normandy Beach.

VORSPEISEN UND BEILAGEN.

Allagash Steamers.

Marie Nicole's, Wildwood Crest.

Austern Gratine.

Fratello's Restaurant, Sea Girt.

SUPPEN UND SALATE.

Gebratene Tomaten-Basilikum-Suppe.

Langosta Lounge, Asbury Park.

Beach Plum Farm Salat.

Der Ebbitt Room, Cape May.

HAUPTGERICHTE.

Golden Tilefish Sandwich.

Joe's Fish Co. in Wildwood.

Hummer Thermidor.

Knife and Fork Inn, Atlantic City.

Spaghetti und Krabben.

Joe Leone's Italian Specialties, Point Pleasant Beach.

DESSERTS.

Blaubeer-Cobbler.

Talula's, Asbury Park.

Schlüssellimettenkuchen.

Inlet Caf, Highlands.

Weitere Daten des Buches:

• ISBN: 9781594748721
• Autor: Deborah Smith
• Verlag: Quirk Books
• Einband: Hardcover
• Erscheinungsjahr: 2016
• Seitenzahl: 160