Das kleine Buch der Schokolade: Süße Leckereien - Schokolade zu Hause selber machen

Das kleine Buch der Schokolade: Süße Leckereien: Machen Sie Ihre eigenen Pralinen zu Hause (Melanie Dupuis)

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Originaltitel:

The Little Book of Chocolate: Sweet Treats: Make Your Own Chocolates at Home

Inhalt des Buches:

Das kleine Buch der Schokolade: Sweet Treats enthält mehr als 15 Schokoladenrezepte, darunter in Honig-Ganache getauchte Pralinen, Gianduja-Pralinen, Trüffel, Schokoladentafeln und sogar ein Schokoladenei, und vermittelt Ihnen die Techniken, die Sie benötigen, um Ihre Schokoladenkenntnisse zu perfektionieren - vom Temperieren über das Gießen und Glasieren bis hin zur Herstellung von Ganache.

Dies ist ein kleiner Meisterkurs in Sachen Schokolade und der Traum eines jeden Schokoladenliebhabers.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:	9781784885960
Autor:	Melanie Dupuis
Verlag:	Hardie Grant Books
Sprache:	Englisch
Einband:	Hardcover
Erscheinungsjahr:	2023
Seitenzahl:	128

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