Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch hat eine Mischung aus positiven und negativen Rezensionen erhalten. Viele schätzten die Vielfalt und den Geschmack der FODMAP-armen Rezepte, während andere ihre Enttäuschung über die spezifischen Diätbeschränkungen und die Nichtübereinstimmung der Zutaten mit den Richtlinien äußerten.
Vorteile:Viele Nutzer lobten das Buch für seine schmackhaften Rezepte, die leicht zu befolgenden Anweisungen, die gute Organisation und die hilfreichen Tipps. Die Einbeziehung von Bildern und eine klare Liste der zulässigen Lebensmittel wurde ebenfalls positiv bewertet. Insgesamt wurde das Buch als einfach genug für Anfänger beschrieben, aber abwechslungsreich genug, um Wiederholungen zu vermeiden.
Nachteile:Kritiker merkten an, dass eine große Anzahl von Rezepten Fisch enthielt, was nicht für jeden geeignet war. Einige Nutzer fanden, dass viele Rezepte aufgrund persönlicher Ernährungseinschränkungen ausgetauscht werden mussten, während andere Bedenken äußerten, dass sich das Buch nicht an die Monash-Richtlinien hielt. Außerdem waren einige Leser der Meinung, das Buch sei nicht so informativ in Bezug auf bestimmte Ernährungsaspekte und nicht hilfreich für Personen mit bestimmten gesundheitlichen Problemen.
(basierend auf 149 Leserbewertungen)
Originaltitel:
The Low-Fodmap Recipe Book: Relieve Symptoms of Ibs, Crohn's Disease & Other Gut Disorders in 4-6 Weeks
Inhalt des Buches:
Linderung der Symptome von Reizdarmsyndrom, Morbus Crohn und anderen Verdauungsstörungen in 8 Wochen.
In einer bahnbrechenden Studie, die vor zwei Jahren veröffentlicht wurde, baten die australischen Forscher Patienten mit Reizdarmsyndrom, FODMAPs aus ihrer Ernährung zu streichen. Sie stellten fest, dass 74 Prozent der Patienten berichteten, dass sich ihre Symptome wie Blähungen, Bauchschmerzen, Blähungen, übermäßiges Aufstoßen, Durchfall und Verstopfung drastisch verbessert hatten. Die Ergebnisse beeindruckten Gastroenterologen am King's College London so sehr, dass sie die Diät für das Vereinigte Königreich anpassten und viele britische Patienten die Low-FODMAP-Diät anwenden.
Auf den ersten Blick mag die Low-FODMAP-Diät abschreckend wirken, da sie den Verzicht auf alle fünf Familien fermentierbarer Kohlenhydrate beinhaltet: Fruktane (Weizen, Roggen, Zwiebeln, Knoblauch und verschiedene andere Getreide- und Gemüsesorten), Galakto-Oligosaccharide (Bohnen und Hülsenfrüchte), Polyole (bestimmte Obstsorten, zuckerfreie Kaugummis und Pfefferminzbonbons), Fruktose (verschiedene Obstsorten, Honig und Agavennektar) und Laktose (Tiermilch, Joghurt und einige Käsesorten). Dieses Buch gibt jedoch praktische Anleitungen, wie man sich an das Regime hält und gleichzeitig eine ausgewogene, nährstoffreiche Ernährung sicherstellt. So wird die Low-FODMAP-Diät von einem scheinbaren Berg von Einschränkungen zu etwas, das Sie leicht und mit Freude befolgen können, während Ihre Verdauungsbeschwerden abnehmen (oder sogar ganz verschwinden).
Ganz gleich, ob Sie schnelle und einfache Mahlzeiten zubereiten wollen oder ob Sie die Kunst des Kochens für eine Dinner-Party genießen, dieses Buch wird Sie Schritt für Schritt anleiten... das heißt, Sie können Ihren Kuchen essen (im wahrsten Sinne des Wortes!).
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9781783256051 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Taschenbuch |
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