Das perfekte Steak-Kochbuch: Grundlegende Rezepte und Techniken

Bewertung:   (4,5 von 5)

Das perfekte Steak-Kochbuch: Grundlegende Rezepte und Techniken (Will Budiaman)

Leserbewertungen

Zusammenfassung:

Die Rezensionen zu „Das perfekte Steak-Kochbuch“ von Will Budiaman sind gemischt und heben die umfassenden Informationen über Rindfleisch, Kochtechniken und eine Vielzahl von Rezepten hervor, die über das reine Steak hinausgehen. Während viele den lehrreichen Inhalt für wertvoll hielten, kritisierten einige Rezensenten den Titel als irreführend, da er eine breitere Palette von Rindfleischgerichten abdeckt. Außerdem wurden das Fehlen von Fotos und die schlechte Qualität einiger Rezepte bemängelt.

Vorteile:

Umfassende Informationen über Rindfleischstücke und Kochtechniken.
Unschätzbare lehrreiche Inhalte, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind.
Eine Vielzahl von Rezepten, die über das reine Steak hinausgehen, einschließlich Saucen und Beilagen.
Aufschlussreiche Diskussionen über gängige Debatten in der Rindfleischküche.
Einige Rezensenten lobten die Qualität des Materials und des Drucks.

Nachteile:

Irreführender Titel, da das Buch eine breite Palette von Rindfleischgerichten abdeckt, nicht nur Steak.
Fehlende Fotos zu den einzelnen Rezepten, was es den Lesern schwer macht, sich ein Bild von den fertigen Gerichten zu machen.
Einige beklagten sich über schlecht gemachte Saucen und sich wiederholende Rezepte.
Einige fanden den Preis angesichts des Inhalts und der Anzahl der Steakrezepte zu hoch.

(basierend auf 29 Leserbewertungen)

Originaltitel:

The Perfect Steak Cookbook: Essential Recipes and Techniques

Inhalt des Buches:

Beherrschen Sie die Kunst, ein Steak zu beschaffen und zu brutzeln, bis es perfekt ist. Verwandeln Sie Ihr Zuhause in Ihr neues Lieblings-Steakhaus, indem Sie die Geheimnisse der Zubereitung des perfekten Rindfleischs lernen.

Vom Hanger Steak im Bistro-Stil bis zum Texas Barbecued Beef Brisket bietet The Perfect Steak Cookbook alle wichtigen Rezepte, die Sie brauchen, um bei Ihrer nächsten Dinnerparty oder Grillparty zu beeindrucken. Dieses Steak-Kochbuch enthält wichtige Informationen über die Qualität von Rindfleisch, Ausrüstung und Lagerung und zeigt Ihnen, wie Sie das richtige Steak auswählen und wie Sie es am besten zubereiten. Erforschen Sie die gesamte Kuh, von Kopf bis Fuß, und nehmen Sie sie mit auf eine Reise durch alle ursprünglichen Teilstücke.

Sie werden an der Fleischertheke, in der Küche und beim Grillen im Freien an Fachwissen und Selbstvertrauen gewinnen. Das perfekte Steak-Kochbuch enthält: Alles rund ums Rindfleisch - 75 fleischige Rezepte, geordnet nach dem Fleischstück - darunter Rippchen, Rundstück, Chuck, Sirloin und mehr.

Saucen in Hülle und Fülle - Dieses Steak-Kochbuch enthält ein Kapitel, das Marinaden und Saucen gewidmet ist, von der klassischen Bordelaise bis zum spritzigen Chimichurri. Perfekte Kombinationen - - Entdecken Sie Vorschläge für Beilagen und Getränke, die Ihr Steak perfekt ergänzen.

Mit dem Perfekten Steak-Kochbuch werden Sie Rindfleisch einkaufen, zubereiten und präsentieren wie ein Profi.

Weitere Daten des Buches:

ISBN:9781646117581
Autor:
Verlag:
Einband:Taschenbuch

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