Bewertung:

Das Buch befasst sich mit der PK-Diät (Paleo-Ketogenic) und bietet eher Einblicke und Richtlinien als ein traditionelles Kochbuch mit Rezepten. Es wurde für seine Zugänglichkeit, die gut recherchierten Informationen und die Unterstützung für bestimmte Gesundheitszustände wie CFS/ME gelobt. Es wurde jedoch auch kritisiert, weil es keine Rezepte enthält, sich auf britische Produkte stützt und für Leser außerhalb des Vereinigten Königreichs problematisch ist.
Vorteile:⬤ Leicht zu lesen und zu verstehen.
⬤ Unterstützt Gesundheit und Langlebigkeit durch eine wissenschaftlich fundierte Ernährung.
⬤ Bietet nützliche Einblicke und Vorschläge für den Beginn der PK-Diät.
⬤ Erkennt die Herausforderungen, mit denen Menschen mit wenig Energie oder speziellen Gesundheitsproblemen konfrontiert sind, und bietet praktische Ratschläge.
⬤ Die Autorin, Dr. Sarah Myhill, ist eine renommierte Gesundheitsexpertin.
⬤ Kein traditionelles Kochbuch; enthält nur sehr wenige Rezepte (oft werden nur 1 oder 2 genannt).
⬤ Viele Produkte und Zutaten sind spezifisch für das Vereinigte Königreich, was es für internationale Leser schwierig macht, Entsprechungen zu finden.
⬤ Verwendet britische Maße und Begriffe, so dass die Leser umrechnen müssen.
⬤ Einige Leser hatten den Eindruck, dass es sich um eine Wiederholung ihrer früheren Arbeit ohne neue Informationen handelt.
(basierend auf 60 Leserbewertungen)
The Pk Cookbook: Go Paleo-Ketogenic and Get the Best of Both Worlds
Ein unkomplizierter Ernährungsplan, der die gesundheitlichen Vorteile der Paleo- und der ketogenen Diät kombiniert.
Dr. Sarah Myhill hilft seit über 30 Jahren Menschen, die an schwächenden chronischen Krankheiten leiden, mit einem Ansatz, der alle Vorteile aktueller wissenschaftlicher Erkenntnisse, medizinischer Tests und Behandlungen mit einem wachsenden Verständnis für die Bedeutung von Ernährung und Lebensstil verbindet. In ihrem gemeinsam mit Craig Robinson verfassten Buch Prevent and Cure Diabetes kam sie zu dem Schluss, dass die Ernährung, die wir alle zu uns nehmen sollten, eine Kombination aus Paleo-Prinzipien (Verzehr von vorlandwirtschaftlichen, saisonalen Lebensmitteln) und ketogener Ernährung (Versorgung des Körpers mit Fetten und Ballaststoffen, nicht mit Kohlenhydraten) ist. In diesem Buch erfahren wir warum; in diesem bodenständigen, äußerst praktischen Ernährungsratgeber sagen Sarah und Craig uns wie.
Diese leicht zugängliche Einkaufsvorlage, der Essensplaner und die Zubereitungsanleitung entmystifizieren die PK-Diät auf einfache Weise. Es handelt sich nicht um eine Sammlung detaillierter, schrittweiser Rezepte, sondern um einen revolutionär einfachen Ansatz für eine gesunde Ernährung.