Bewertung:
Das Kochbuch hat von den Nutzern gemischte Kritiken erhalten. Während einige die kulinarische Geschichte und die köstlichen Rezepte schätzen, kritisieren andere die Aufnahme von nicht koscheren Produkten, Fehler in den Rezepten und das schlechte Layout und die Fotos.
Vorteile:Einigen Nutzern gefiel die kulinarische Geschichte, sie fanden die Rezepte köstlich und schätzten die schönen Fotos. Das Buch wird als unterhaltsam und mit Liebe geschrieben beschrieben.
Nachteile:Viele Nutzer äußerten ihre Enttäuschung über die Aufnahme von nicht koscheren Rezepten, Fehler in den Rezeptanleitungen, unattraktive Fotos und ein schlechtes Layout. Einige Nutzer waren der Meinung, dass das Buch nicht die angekündigten Rezepte enthält und es ihm insgesamt an Originalität mangelt.
(basierend auf 8 Leserbewertungen)
The Last Schmaltz: A Very Serious Cookbook
SCHMALTZ (jiddisch): 1) geschmolzenes Hühnerfett. 2) Übertriebene Sentimentalität; übermäßig emotionales Verhalten. Von einem der attraktivsten Köche und Gastronomen Torontos kommt ein lang erwartetes Kochbuch, das genau die richtige Menge an Schnulze enthält.
Ob Sie ihn nun als Torontos König des Comfort Foods, den Don von Dupont oder den Sultan des Rauchfleischs kennen, ein Gespräch über die Gastronomie- und Restaurant-Szene in Toronto ist ohne die Erwähnung von Anthony Rose nicht vollständig. Von seinem berühmten Fat Pasha Cauliflower (der möglicherweise die große Blumenkohlknappheit von 2016 verursacht hat) und Rose and Sons Patty Melt bis hin zu seinem Pork Belly Fried Rice und Nutella Babka Bread Pudding haben Anthonys Gerichte in der kulinarischen Gemeinschaft immer wieder Wellen geschlagen. In seinem ersten Kochbuch hat sich Anthony nun mit dem international renommierten Food- und Reiseschriftsteller Chris Johns zusammengetan, um seine berühmtesten Rezepte und Geschichten zu veröffentlichen.
Lassen Sie sich von den Reaktionen überraschen, die Anthony erhielt, als er auf geniale Weise ein Gericht namens „All-Day Breakfast“ erfand. Staunen Sie über das Wunder, das Anthony empfand, als er als junges jüdisches Kind zum ersten Mal die verbotene Köstlichkeit von Speck probierte. Oder entdecken Sie die geheime Zutat für das perfekte Mittagessen auf einem Campingausflug an Land (Hinweis: es ist Stopfleber).
Oft witzig, manchmal lächerlich, aber immer köstlich, ist The Last Schmaltz ein Blick in die Gedankenwelt eines beliebten Kochs auf dem Höhepunkt seines kulinarischen Könnens.
| ISBN: | 9780147530035 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2018 |
| Seitenzahl: | 280 |
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