Bewertung:
Das Buch über Old-Fashioned-Cocktails von Robert Simonson hat wegen seiner detaillierten Geschichte, der umfangreichen Rezeptsammlung und der schönen Aufmachung viel Lob erhalten. Die Leser finden es sowohl informativ als auch unterhaltsam, was es für Liebhaber und als Geschenk geeignet macht. Einige Kritiken konzentrieren sich jedoch auf bestimmte Rezepte, die nicht alle Geschmäcker ansprechen.
Vorteile:Gut recherchierte Geschichte der Cocktails, umfangreiche und abwechslungsreiche Rezepte, schöne Illustrationen, geeignet als Bildband und Gesprächsanlass, unterhaltsame Erzählungen des Autors, perfektes Geschenk für Cocktail-Liebhaber, hohe Qualität.
Nachteile:Einige Rezepte mögen nicht jedermanns Geschmack treffen (z. B. der Old Fashioned mit Speck), und die Konzentration auf den Old Fashioned könnte die Attraktivität für ein breiteres Publikum einschränken.
(basierend auf 89 Leserbewertungen)
The Old-Fashioned: The Story of the World's First Classic Cocktail, with Recipes and Lore
Eine vollständige Geschichte eines der kultigsten Cocktails der Welt - jetzt das Aushängeschild des modernen Cocktail-Revivals - mit fünfzig Rezepten für klassische Variationen sowie zeitgemäße Updates.
Kein Cocktail ist so ikonisch, so geliebt, so diskutiert und umkämpft wie der Old-Fashioned. Seine Formel ist einfach: nur Whiskey, Bitter, Zucker und Eis. Aber wie man diese Zutaten kombiniert - in welchem Verhältnis, mit welchen Marken und mit welcher Art von Garnitur - ist Gegenstand vieler leidenschaftlicher Debatten.
Der Old-Fashioned ist die temperamentvolle, herrlich unerwartete Geschichte dieses berühmten und unverzichtbaren Getränks: seine Geburt als Ur-Cocktail im 19. Jahrhundert, seine dunklen Tage in den Wirren der Prohibition, seine Wiederauferstehung in den 1950er und 1960er Jahren (dargestellt und wieder populär gemacht von Don Draper in Mad Men) und seine Wiedergeburt als Star der modernen Craft-Cocktail-Bewegung.
Außerdem werden mehr als vierzig Cocktailrezepte vorgestellt, darunter klassische Variationen, regionale Abwandlungen und zeitgenössische Aktualisierungen von Top-Barkeepern aus dem ganzen Land. Alle sind zugänglich, köstlich und elegant in ihrer Einfachheit und zeigen die Vielseitigkeit und Zeitlosigkeit der Old-Fashioned-Formel.
Mit seiner reichen Geschichte, den atemberaubenden Fotografien und den tadellosen Rezepten ist The Old-Fashioned ein Fest für eine der größten biblischen Errungenschaften Amerikas. Es ist eine unverzichtbare Ergänzung für das Bücherregal eines jeden echten Whiskey- oder Cocktail-Liebhabers und dazu bestimmt, ein Klassiker zu werden, der seinem Namensvetter in nichts nachsteht.
| ISBN: | 9781607745358 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Hardcover |
| Erscheinungsjahr: | 2014 |
| Seitenzahl: | 176 |
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