Bewertung:
Das Buch wird als veganes Kochbuch vermarktet, enthält aber zahlreiche Rezepte mit tierischen Produkten, was bei Lesern, die echte vegane Optionen suchen, zu Enttäuschungen führt.
Vorteile:Einige Leser schätzen die Aufmachung und Präsentation des Buches. Es enthält eine Vielzahl von Rezepten, die diejenigen ansprechen könnten, die offen für tierische Produkte sind.
Nachteile:Das Buch enthält Eier, Honig und Milchprodukte, so dass es für diejenigen, die vegane Rezepte suchen, ungeeignet ist. Viele Rezensenten fühlen sich durch den Titel in die Irre geführt und argumentieren, dass es stattdessen als pflanzliches Kochbuch bezeichnet werden sollte.
(basierend auf 4 Leserbewertungen)
The Vital Vegan: More Than 100 Vibrant Plant-Based Recipes to Energize and Nourish
Die Ernährungs- und Naturkostexpertin Leah Vanderveldt bringt Freude in die pflanzliche Küche mit über 100 einfachen und originellen Rezepten, die die Grenzen für nahrhaftes Essen neu definieren. Als erfahrene Redakteurin der Gesundheits- und Wellness-Website MindBodyGreen bietet Leah Vanderveldt eine neue Sichtweise auf pflanzliche Gerichte für Gesundheit und Wohlbefinden.
Das ist unverschämtes Komfort-Essen - große, herzhafte Schüsseln voller Güte und reich an Geschmack. Ihre Philosophie ist es, durch die Verwendung von Gewürzen und Kochtechniken in über 100 einfachen Rezepten, die gleichzeitig Genuss und Ausgewogenheit bieten, den maximalen Genuss aus den Lebensmitteln herauszuholen. Erschwinglichkeit und Zugänglichkeit sind ebenfalls von zentraler Bedeutung, und diese schmackhaften, gemütlichen und herzhaften Mahlzeiten sind so konzipiert, dass sie den Gaumen erfreuen.
Freuen Sie sich auf viel Farbe, Textur und Geschmack, auf Kombinationen von Gewürzen und Frische, cremig und knusprig, umami, süß und sauer. Probieren Sie den gewürzten Buchweizenbrei, die Erdnussbutter-Bananenpeitschen-Schüssel mit gerösteter Kokosnuss und Samen, den roten Linseneintopf, die Schüssel mit winterlich gebratenem Gemüse und Honig-Balsamico-Dressing, die Gemüse-Tacos mit Fünfkornsalat, die pflanzliche Paella, die Erdnussbutterkekse und die Schokorinde mit getrockneten Kirschen und Mandelblättchen.
Die pflanzliche Hausmannskost beinhaltet eine Fülle von pflanzlichen Lebensmitteln in Mahlzeiten, die Körper und Seele nähren. Sie ist nicht schwer oder übermäßig reichhaltig, sie kann leicht und gesund sein, aber dennoch sättigen und schmecken.
| ISBN: | 9781788794978 |
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| Sprache: | Englisch |
| Einband: | Hardcover |
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