Leserbewertungen
Zusammenfassung:Das Buch wird wegen seines informativen Inhalts, des schönen Layouts und der praktischen Rezepte für den Umgang mit Diabetes sehr geschätzt. Die Benutzer schätzen die leicht verständlichen Anleitungen und die hilfreichen Tipps. Es eignet sich nicht nur für Diabetiker, sondern auch für alle, die ihre Ernährungsgewohnheiten verbessern wollen.
Vorteile:Sehr informativ mit bodenständigen Rezepten, schöne Fotografie und Layout, lehrreich für die Verbesserung der Essgewohnheiten, hilfreich für Diabetiker, leicht zu befolgen, praktische Tipps, enthält eine Vielzahl von Mahlzeitenoptionen und Snackvorschlägen, auch für Nicht-Diabetiker geeignet.
Nachteile:Einige Nutzer wünschten sich mehr Informationen über gesunde Zuckeralternativen, und möglicherweise gibt es keinen speziellen Abschnitt zu diesem Thema.
(basierend auf 13 Leserbewertungen)
Originaltitel:
Diabetes Meals for Good Health Cookbook: Complete Meal Plans and 100 Recipes
Inhalt des Buches:
Ein Diabetes-Kochbuch für jeden Tag von einer registrierten Diätassistentin und zertifizierten Diabetes-Erzieherin.
Eine neue Ausgabe von Karen Grahams Kochbuch ist eine Ergänzung zu Diabetes Essentials und Complete Diabetes Guide. Diese neue Ausgabe wurde zusammen mit dem Arzt und Endokrinologen Mansur Shomali verfasst und enthält aktualisierte Rezepte, die auf neuen Forschungsergebnissen und bewährten Verfahren basieren. Jüngsten CDC-Berichten zufolge sind über 30 Millionen Amerikaner an Diabetes erkrankt und weitere 84 Millionen haben Prädiabetes. In diesem Buch erklären Karen Graham und Dr. Shomali, dass sorgfältig geplante, nährstoffreiche Mahlzeiten und vernünftige Portionsgrößen ein wesentlicher Bestandteil des Diabetes- und Gewichtsmanagements sind.
Dieses Buch enthält Schritt-für-Schritt-Anleitungen, um diese Ratschläge in die Tat umzusetzen. Es enthält lebensgroße Portionen von Mahlzeiten und Snacks. Der Abschnitt "Eat This-Not That" vergleicht gängige Lebensmittel und Getränke, um Ihnen die Auswahl zu erleichtern. Der Ratgeber zum Abnehmen enthält tägliche Mahlzeitenpläne mit 1.200 bis 2.200 Kalorien. In allen Mahlzeiten sind die Kohlenhydrate aufgeführt, so dass sie sowohl für Menschen mit Typ-1- als auch mit Typ-2-Diabetes geeignet sind.
Dieser Leitfaden für die Planung von Mahlzeiten enthält ausgewogene Optionen für jede Mahlzeit des Tages sowie Tipps für die Zusammenstellung von Gerichten und eine Nährwertanalyse. Man könnte annehmen, dass eine Mahlzeit, die das Diabetesmanagement unterstützt, nicht sehr schmackhaft sein könnte, aber Karen Grahams hausgemachte Rezepte zeigen, dass dies bei weitem nicht der Fall ist. Zu den 100 köstlichen Rezepten gehören Mohn-Spinat-Salat, Quesadilla, Hamburger-Suppe, Roti mit Curry-Füllung, Thai-Hühnchen, Shrimp-Linguini, Kürbiskuchen ohne Kruste und Bananenbrot.
Karen Grahams Diabetes-Bücher sind marktführend und haben sich über eine Viertelmillion Mal verkauft, und zwar in allen Titeln und Ausgaben. Sie hat ihre Karriere dem Ziel gewidmet, Menschen mit Diabetes dabei zu helfen, ihr Leben zu verbessern, und das auf leicht verständliche Weise. Ihre Zusammenarbeit mit Dr. Shomali bei dieser neuen Gesundheits- und Wellness-Reihe bringt sein führendes Fachwissen als Arzt und Endokrinologe, Professor für Medizin und Forscher ein.
Weitere Daten des Buches:
| ISBN: | 9780778806547 |
| Autor: | |
| Verlag: | |
| Einband: | Taschenbuch |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Seitenzahl: | 320 |
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